Ostefladbrød

Feature Image

Indlægget indeholder reklameJeg har flere gange bagt dette ostefladbrød, og synet godt om det. Og så har jeg glemt alt om det igen.  Opskriften har jeg fundet hos en anden LCHF  madblogger som hedder Jette. Jeg følger stor set opskriften slavisk, dog undlader jeg aldrig chiafrø ! Du finder Jettes blog her ; https://cdjettedcs.blogspot.dk/2014/08/ostefladbrd-med-chia-og-bla-birkes-lchf.html (Undskyld linket […]

Grønne bønner og hakket oksekød fyldt med lækker smag

Feature Image

Indlægget indeholder reklame Grønne bønner med oksekød fyldt med god smag, er simpelthen den bedste titel jeg kan finde på til denne ret. Jeg har ikke ladet mig inspirere af noget andet end hvad jeg havde i køleskab og fryser. Hold da op ! Det blev virkelig lækkert, ret så lækkert endda. Min mand spiste […]

Ovnbagt hvidkål med kylling

Feature Image

Indlægget indeholder reklame Ovnbagt hvidkål med kylling er hvad der har stået på vores middagsbord i dag. Det er godt nok ikke en særlig køn ret, det ligner mere noget helt andet. Men det smager godt, faktisk så godt at begge mine teenagere + min kræsne mand har godkendt retten. Det siger altså ikke så lidt […]

Lækreste frokost !

Feature Image

Indlægget indeholder reklame I dag har jeg spist den lækreste frokost ! Jeg mener det. Enten smagte den så godt fordi det er vildt længe siden jeg har spist madpandekager og ellers skyldes det, at jeg var meget sulten, eller måske at jeg bare havde lavet den perfekte madpandekage sammensætning. Wow siger jeg bare. Og […]

Nem og hurtig pizza dagen før nytår

Feature Image

Indlægget indeholder reklame. Jeg har haft travlt i køkkenet de sidste par dage med forberedelserne til i morgen, hvor det som bekendt er nytårsaften. Vi bliver et lille sluttet selskab på 6 stk. men der bliver bestemt ikke sparet på noget. Jeg gør mit allerbedste med maden, snack og dessert. Mine forberedelser har taget tiden […]

kyllingesuppe med rejer

Feature Image

Indlægget indeholder reklame Kyllingesuppe med rejer Her til aften har jeg serveret kyllingesuppe (som blev langt bedre end billedet viser :-D) Jeg stod med en pakke kyllingeinderfilet, og vidste ikke helt hvad jeg skulle finde på, men det endte så med suppe som er lavet på hvad vi nu havde af rester i køleskabet. Jeg […]

kokosvafler

Feature Image

Indlægget indeholder reklame. Her til morgen har jeg bagt kokosvafler og de blev en succes. I hvert fald hos mig, indtil videre er jeg den eneste der er stået op og har smagt dem 😉 Du skal bruge : (Jeg fik 9 stk. ud af min portion) 5 æg 4 spsk. kokosmel (den helt almindelige […]

Brug dine rester, smid aldrig mad ud.

Brug dine rester, smid aldrig mad ud. Jeg synes tit at de mest velsmagende retter kommer af vores rester. Jeg smider meget sjældent mad ud  da jeg synes at resterne kan bruges både til morgenmad og frokost. Forleden dag fik vi kyllingefilet. Dem skar jeg op i mindre stykker og stegte på panden i smør […]

Pizza-tortilla wanna be

Feature Image

  I mandags fik jeg lyst til pizza, men af åbenlyse grunde kunne jeg jo ikke lave den traditionelle pizza. Jeg fandt derfor på at lave bunden af hakket kyllingekød. Jeg ved at det fungere fint som bund i en tærte, så hvorfor ikke også som pizza bund ? Imens jeg stod og glattede bunden […]

Det er efterår, vi skal have grøntsager.

Feature Image

I dag er jeg cyklet mine 9 km. hjem fra arbejde i modvind. Er du gal hvor får jeg bare ondt af mig selv når nogen af de andre cyklister fiser forbi mig i høj fart, UDEN at arbejde, og UDEN at skære grimasse, ligesom mig. Lige indtil jeg opdager at de cykler på en elcykel […]