Mini pizza på ostebund

Mini pizza på ostebund er en nem løsning på travle dage. Mini pizza på ostebund kan med fordel fryses ned, så har du en nem løsning til travle dage. Der skal kun bruges ganske få ingredienser, og du styrer jo selv hvad du vil have ovenpå. At vælge en ostebund er for mig løsningen, når […]

Kylling i karry på broccoli/blomkålsbund

Feature Image

Kylling i karry på broccoli/blomkålsbund. En sikker måde at skære ned på kulhydraterne er at skifte pasta/ris/brød/kartofler ud med grøntsager. Dem vi bruger mest er blomkål og broccoli, samt squash. Alle tre er ting der er høje på FODMAP, så jeg spiser dem i begrænset omfang, da maven ellers bliver temmelig umedgørlig. Kylling i karry […]

Skiferie i Wagrain

Feature Image

At være på skiferie i Wagrain, er lykken. Her er så uendeligt smukt, jeg bliver aldrig træt af at kigge på de imponerende bjerge. Vi er også heldige med vejret. Her er helt blå himmel, sol, og masser af sne. Total win win. Så er der det med maden.. hmm. her må jeg gå lidt på […]

Kyllingeinderfilet i cremet barbecuesauce

Feature Image

Indlægget indeholder reklame Kyllingeinderfilet i cremet barbecuesauce Kylling er så dejlig nemt at få til at smage som man ønsker det. Brug dine yndlingskrydderier, og vupti så har du en velsmagende ret. Her til aften valgte jeg at bruge lidt rester fra køleskabet, fordi jeg ikke ville smide dem ud. Det kom der en smagfuld […]

Æg, kolesterol og amerikanske podcast

Feature Image

Jeg spiser mange æg. Som i rigtig mange. Og jeg hører til stadig kommentarer, om jeg nu også tror det er særlig smart. JA, det synes jeg. For det er mange år siden at teorien om æg og kolesterol blev tilbagevist. Faktisk er det 23 år siden. BUM. Følg lidt med ! Det var dog […]

Ostefladbrød

Feature Image

Indlægget indeholder reklameJeg har flere gange bagt dette ostefladbrød, og synet godt om det. Og så har jeg glemt alt om det igen.  Opskriften har jeg fundet hos en anden LCHF  madblogger som hedder Jette. Jeg følger stor set opskriften slavisk, dog undlader jeg aldrig chiafrø ! Du finder Jettes blog her ; https://cdjettedcs.blogspot.dk/2014/08/ostefladbrd-med-chia-og-bla-birkes-lchf.html (Undskyld linket […]

Grønne bønner og hakket oksekød fyldt med lækker smag

Feature Image

Indlægget indeholder reklame Grønne bønner med oksekød fyldt med god smag, er simpelthen den bedste titel jeg kan finde på til denne ret. Jeg har ikke ladet mig inspirere af noget andet end hvad jeg havde i køleskab og fryser. Hold da op ! Det blev virkelig lækkert, ret så lækkert endda. Min mand spiste […]

Ovnbagt hvidkål med kylling

Feature Image

Indlægget indeholder reklame Ovnbagt hvidkål med kylling er hvad der har stået på vores middagsbord i dag. Det er godt nok ikke en særlig køn ret, det ligner mere noget helt andet. Men det smager godt, faktisk så godt at begge mine teenagere + min kræsne mand har godkendt retten. Det siger altså ikke så lidt […]

Lækreste frokost !

Feature Image

Indlægget indeholder reklame I dag har jeg spist den lækreste frokost ! Jeg mener det. Enten smagte den så godt fordi det er vildt længe siden jeg har spist madpandekager og ellers skyldes det, at jeg var meget sulten, eller måske at jeg bare havde lavet den perfekte madpandekage sammensætning. Wow siger jeg bare. Og […]