Hjemmelavet persille pesto

Feature Image

I dag har jeg lavet hjemmelavet persille pesto, det smager altså bare bedre, og jeg ved hvad der er i. Vi kom hjem fra ferie i nat, og som noget af det første jeg gjorde da jeg vågnede, var at kigge ud i haven til mine højbed. Wauw siger jeg bare 👏 Der var virkelig […]

Grøntsager og sommermad

Feature Image

Grøntsager.- er det ikke mest noget man spiser om vinteren, som en lille klat ved siden af kød og kartofler ? Ikke hjemme hos os hvor jeg forsøger at gemme det i alt hvad jeg kan, og her mener jeg både i brød og kager 😜  Drengene spiser heldigvis det meste, og det gør det […]

Pizzabund på ost

Feature Image

Hvis du mangler et hurtigt bud på en “pizzabund”, så kunne denne være et godt bud. Den er lavet på 300 gr.revet ost, 3 æg, 2 spsk. HUSK og dine yndlings krydderurter. Det tager nul komma nul at lave dem, de er fyldt med smag, mætter godt og du bestemmer selv fyldet. Whats not to […]

Hjemmerørt remoulade-Wanna be 😉

Feature Image

Hjemme hos os er det mig der står for indkøb og madlavning. Og jeg bruger Jane Faerbers bøger rigtig meget. I et par år har vi spist den remoulade hun har i den første bog, spis dig mæt og glad. Vi synes egentlig ikke den smager af remoulade, men den smager godt. Kian er blevet […]

Kylling-bacon burger uden brød 😋

Feature Image

I dag var jeg godt nok lidt mat da jeg kom hjem efter en travl dag på jobbet. Jeg havde heldigvis stegt lidt rigeligt med kylling i går, så der var nok til i dag også. Gudskelov. Valget faldt på en burger, som jeg ved altid falder i god jord hos drengene. Det var dejlig […]

Pastasalat uden pasta men med kylling

Feature Image

Jamen Kian fik vilje ! Så jeg snittede salat, igen, stegte kylling, og kogte pasta og fik blandet vores allesammens yndlings dressing. Altså pastaen kom for sig selv, i egen skål, jeg ville jo gerne have lov til at undvære. Og det smagte godt, alle var glade. Skålen kom til at se sådan her ud […]

Madpandekager med krydderurter

Feature Image

Hvad siger du til en stak madpandekager,-jeg siger aldrig nej tak ! Jeg laver gerne en dobbelt portion, og indimellem ganger jeg opskriften op med fire. De er nemlig super gode at have liggende i fryseren både fordi de tøer hurtigt op og fordi de holder smagen fint. Jeg lægger et stykke madpapir imellem hver […]

Morgenhygge på en solskinsdag

Feature Image

I dag er det søndag, og en smuk solskinsdag. Kian skal spille kamp, men først  kl. 14:00, så der er rigeligt med tid til en lækker gang morgenmad. Jeg er gået i gang med at lave smoothies og drengenes yndlings (ricotta) pandekager med kanelsmør. Så må vi se om de også sover længe i dag, med […]

Grundlovsdag-fridag-forkælelse !

Feature Image

I dag har vi fri fra skole og arbejde og jeg vil forkæle drengene med nybagte vafler og lækker topping samt blødkogte æg. Men de snorksover og har slet ikke hørt hvordan jeg har pisket og støjet i køkkenet. Så nu sidder jeg og morgenhygger alene med alle lækkerierne. Jeg må hellere gemme lidt til […]