Her til aften skulle det gå tjep tjep med af få aftensmaden lavet. Jeg havde ikke købt ind, og heller ikke tænkt over hvad jeg skulle lave. Det sker bare alt for tit efterhånden… Jeg smuttede i Fakta og kiggede mig omkring for at finde inspiration. Den var svær at finde, siger det bare! Men […]

Jeg tænker at denne ret nemt kan ryge med ind under hverdagsretter. Hakket oksekød kan bruges til uendelig mange retter, og, ligesom kylling, kan du få det til at smage som du vil. Næsten. Jeg startede på retten med min tidligere ret “oksekød i fad med kartoffelmos” i tankerne. Den kan du se her: http://familiefristelser.dk/?p=649 […]

Det kan nemt lade sig gøre at få en god burger selvom du vælger brødet fra. Low carb burger kan laves i mange versioner, du bestemmer selv 😉 I dag har jeg valgt at blande mexicansk krydderi i mit hakkede oksekød sammen med jalapenos. Det er en dejlig krydret blanding som gør oplevelsen af hakket […]

I går aftes sad jeg og fik helt vildt lyst til toast. Jeg tænkte på hvordan jeg tidligere har lavet den, og hvilken version jeg synes der kommer nogenlunde tæt på. Mit valg faldt på denne som er lavet på hytteost. Jeg havde alle ingredienser i skabet, så det var bare om at gå i […]

Wauw en lækker sommerdag vi har i dag. 27 grader 🙂 I love it. På trods af det super lækre sommervejr, tog jeg cyklen med i toget, på vej hjem i dag. Jeg fik ondt i lænden af at cykle i morges, det er noget der ofte sker, når jeg cykler i selv den mindste […]

Hverdagens travlhed Den rammer os alle sammen, travlheden. Ligegyldigt om du arbejder på fuldtid, deltid eller halvtid. Pensionister, hjemmegående, forældre på barsel, ja stort set hele vejen rundt. Vi har så mange ting vi gerne vil nå, men der er aldrig timer nok. Vi skal prioritere, og det kan være svært, for hvad skal vi […]

Du kender det godt,- de dage hvor du ikke gider noget som helst, men bare drømmer om, at smide dig på sofaen, og få det hele serveret. Sådan en dag har jeg i dag. Hele cykelturen hjem fra arbejde tænkte jeg, “bare Bo har sørget for aftensmad” eller “hvad er det nemmeste jeg selv kan […]

Indlægget indeholder reklame. Det er lørdag morgen, og jeg har lyst til noget andet end æg. Jeg ved, at æg og kød, er noget af det der holder mig mæt i fleste timer, op til 8 timer! Men ind i mellem er det nu alligevel rart med lidt afveksling. Jeg har valgt Lindas lune boller […]

Her til morgen valgte jeg, at vi skulle have pandekager til morgenmad. Jeg fandt en af mine egne opskrifter, her på bloggen, og gik i gang. Det gik måske nok lidt stærkt. I hvert fald fik jeg brugt to spsk. fiberhusk i stedet for to tsk. Det er en ret stor forskel. ha ha ha […]

I går fik jeg lyst til en ret, som jeg nærmest har glemt alt om. Jeg havde den med her på bloggen i 2016 hvor jeg kaldte den for kylling i flødesovs. Min moster var på vej til os, og jeg ved, at hun er glad for kylling, og ost, så denne ret var oplagt. […]