Morgengrød i nye klæder

Feature Image

Jeg har til morgen kastet mig ud i en ny morgengrød, fra Madbanditten seneste bog. Eller næsten altså, for jeg fandt endelig et sted jeg kunne bruge mine blendede jordbær-rabarber. Så der hvor Madbanditten bruger hele skiveskåret jordbær i sin opskrift, brugte jeg min egen lækre blanding. Det smagte overraskende godt, og jeg er helt […]

Vintermad på en sommerdag

Feature Image

Hvor kan man klage over vejret ? Altså ærlig talt, det er den 2 juni, og jeg kan kun finde på vinteretter til de næste tre dage, fordi jeg er så styret af vejret, øv ! Nå, men det er blevet til at vi i dag skal have farsbrød, som er pakket ind i parmaskinke […]

Mangler du gode ideer til frokostbordet ?

I dag skulle vi have gæster til frokost, og jeg lagde hovedet i blød for nogen lækre retter. Mit første valg var let, for den har jeg lavet før,med stor succes. Det er nemlig madbandittens frokosttærte som er yderst lækker. Jeg blev dog nødt til at udvide lidt, da Bo hverken er glad for avokado […]

Opskrift på super sundt flüte som smager himmelsk

Feature Image

I går skulle vi som sagt grille med naboen. Jeg havde planlagt at bage grov flüte, og tænk engang,-jeg nåede det ! Det var godt nok lige på et hængende hår, og kun fordi Bo havde nåede at købe ind. Jeg gik straks igang med finde disse ting frem : æg,squash,salatblade*,valnødder,hørfrø,græskarkerner,parmesan,rosmarin,HUSK,pofiber, bagepulver og salt.  Så […]

Aaahhh Pinse,- Skal vi så slappe af ?

Hvor er det skønt at gå hjem fra arbejde fredag eftermiddag, velvidende at man nu har tre dage i udsigt til fabelagtigt selskab. Fredag aften havde vi gode venner til sammenskudsgilde, og det er jo altid godt. Der er kun sparsomt med tid, efter job, til den store madlavning, og så er det dejligt vi […]

Hvad er LCHF ? Ny livsstil.

Feature Image

LCHF er, for mig, vejen frem. Jeg har aldrig haft det bedre, og den ro man får i kroppen 💝 årh mand-det er det bedste ! Ved en kostændring til LCHF, spiser du få kulhydrater og en højere andel af fedt. Når man som mig har en mave,der i forvejen siger nej tak til gluten, […]

Vil du ændre livsstil LCHF/ FODMAP

Feature Image

Ja hvorfor egentlig LCHF/FODMAP ? Bare fordi, fristes jeg til at skrive.  Nej, men altså, når man spiser lidt utraditionelt bliver man hele tiden stillet de samme spørgsmål. Men mest af alt, af nysgerrighed. Og det er jo positivt. Jeg spiser en blanding af disse to kost-stile fordi det er hvad min mave fungerer bedst […]

Frustreret over madlavning

Feature Image

Speeking off wich… Så starter jeg da lige en blog, for hvad skal jeg ellers lave 😜 Men ærlig talt så synes jeg, at jeg har brug for at lufte lidt ud i mine daglige frustrationer vedr. planlægning af mad. Da jeg startede for to år siden, brugte jeg SÅ meget tid i køkkenet og […]