Jordbærtærte-, anyone ?

Feature Image

Sommer =jordbærtærte, right ? Forleden kom vores søde nabo Marie forbi. Hun havde jordbærtærte med til os, de havde nemlig holdt børnefødselsdag for familien. Marie havde været flittig og bagt hele to jordbærtærter. Og nu ved jeg ikke hvordan jeres andres familier hænger sammen, men vi havde ihvertfald ikke haft noget tilbage inde hos os 😂 […]

Valgdag og vi smasker os i farvoritter

Feature Image

I går var det valgdag og jeg havde valgt at vi skulle gnaske os igennem nogen af mine farvoritter. Derfor faldt valget på torskefilet som var kogt med citronskal, og derefter lagt på en bund af smørstegt hvidkål med citronskal. Drengene fik ris til, men jeg valgte at spise ekstra af kålen og godt med […]

Butternut squash med rosmarin og fetaost 😊

Feature Image

I dag har vi fået laks med grøntsager og timian sauce. Jeg havde lavet ris til drengene, men de fik faktisk også spist en del grøntsager 👍 Jeg fik lyst til at lave andet tilbehør til mig selv, da jeg jo ikke er specielt begejstret for ris, for tit. Derfor fandt jeg på at lave […]

Pandekager lavet på banan 👍🏻

Feature Image

I går havde jeg to bananer liggende som virkelig trængte til at blive spist. Jeg havde bare ikke lyst til dem, og drengene var ikke hjemme, så jeg måtte finde på noget andet. Valget faldt på pandekager da jeg så slog to fluer med et smæk og ikke skulle tænke på morgenmad. De blev overraskende […]

Grundlovsdag-fridag-forkælelse !

Feature Image

I dag har vi fri fra skole og arbejde og jeg vil forkæle drengene med nybagte vafler og lækker topping samt blødkogte æg. Men de snorksover og har slet ikke hørt hvordan jeg har pisket og støjet i køkkenet. Så nu sidder jeg og morgenhygger alene med alle lækkerierne. Jeg må hellere gemme lidt til […]

Morgengrød i nye klæder

Feature Image

Jeg har til morgen kastet mig ud i en ny morgengrød, fra Madbanditten seneste bog. Eller næsten altså, for jeg fandt endelig et sted jeg kunne bruge mine blendede jordbær-rabarber. Så der hvor Madbanditten bruger hele skiveskåret jordbær i sin opskrift, brugte jeg min egen lækre blanding. Det smagte overraskende godt, og jeg er helt […]

Vintermad på en sommerdag

Feature Image

Hvor kan man klage over vejret ? Altså ærlig talt, det er den 2 juni, og jeg kan kun finde på vinteretter til de næste tre dage, fordi jeg er så styret af vejret, øv ! Nå, men det er blevet til at vi i dag skal have farsbrød, som er pakket ind i parmaskinke […]

Mangler du gode ideer til frokostbordet ?

I dag skulle vi have gæster til frokost, og jeg lagde hovedet i blød for nogen lækre retter. Mit første valg var let, for den har jeg lavet før,med stor succes. Det er nemlig madbandittens frokosttærte som er yderst lækker. Jeg blev dog nødt til at udvide lidt, da Bo hverken er glad for avokado […]

Opskrift på super sundt flüte som smager himmelsk

Feature Image

I går skulle vi som sagt grille med naboen. Jeg havde planlagt at bage grov flüte, og tænk engang,-jeg nåede det ! Det var godt nok lige på et hængende hår, og kun fordi Bo havde nåede at købe ind. Jeg gik straks igang med finde disse ting frem : æg,squash,salatblade*,valnødder,hørfrø,græskarkerner,parmesan,rosmarin,HUSK,pofiber, bagepulver og salt.  Så […]