Cremet hokaido suppe

Feature Image

I starten af sommeren plantede jeg en masse forskelligt i mine to høj bede. Jeg var lidt usikker på hvad der egnede sig og hvad vi ville nå at få spist. Jeg er ret glad for græskar og derfor blev det en af de ting vi valgte. Jeg havde faktisk ikke de store forventninger om […]

Valby ostelager

Feature Image

Reklame. Valby ostelager har reddet mange fredage aftener hjemme hos os. De har alt det rigtige til en hyggelig aften med ost og rødvin. Det gode ved Valby ostelager er, at du må smage på deres oste inden du køber dem. Så du er sikker på, at det du får med hjem, er noget du […]

Squashettitaffel

Feature Image

I dag har vi fået squashettitaffel, eller de andre fik ristaffel, men da jeg kun sjældent spiser ris så dampede jeg lidt squashetti og spiste det i stedet for. Det smagte herligt ! Men hvad smager ikke godt når du hælder karryflødesovs hen over ?  Jeg vil gerne indrømme at jeg var gået all in […]

Kyllingedeller med squashetti

Feature Image

I går fik vi de gode kyllingedeller igen, og denne gang fik jeg squashetti til. Hvis ikke du allerede har prøvet disse frikadeller, så synes jeg bestemt du skal kaste dig ud i det. Du bliver positivt overrasket. Hvem skulle have troet at bacon ville gøre sig så godt, rå, i kyllingedeller og så ovenikøbet […]

Chokomuffins

Feature Image

Jeg har forsøgt mig med en opskrift på chokomuffins som jeg synes I skal prøve. De er jo, naturligvis, uden mel. Det gør at de ikke bliver 100% som vi husker chokolade muffins, men denne er en okay erstatning. Der skal ikke bruges nogen special ingredienser, jeg fandt hvad jeg havde i skabe og køleskab, […]

De vildeste snickers og bounty

Feature Image

Jeg skal sige dig at jeg lavede de lækreste snack i weekenden da vi var mange samlet. De vildeste snickers og bounty som var lavet fra bunden. Det var virkelig en succes. Jeg har lavet begge dele før, og det er opskrifter jeg vil blive ved med at vende tilbage til. Jeg har fundet opskrifterne […]

Tærte

Feature Image

I dag måtte jeg sadle lidt om og lave tærte til aftensmad, selvom jeg havde andre planer inde i hovedet. Men pyt, det blev faktisk ret godt. Da jeg gik hjemmefra i morges tog jeg bacon ud af fryseren, eller det troede jeg ihvertfald. Da jeg kom hjem så jeg at det var hakket kyllingekød […]

En god salat

Feature Image

Hvad er en god salat for dig ? Er det afhængig af årstiden og udvalget eller har du en favorit som du kan lave året rundt ? Jeg har flere forskellige, men en vi vender tilbage til, og som vi alle kan lide, er den helt almindelige (for os) salat. Vi laver den både hjemme […]

Mørke pizzabunde

Feature Image

Jeg fik lyst til pizza forleden, så det skulle vi have. De andre fik en helt almindelig gær og mel bund, men til mig selv havde jeg lavet mørke pizzabunde på valnødder og solsikkekerner. De blev smadder gode, og jeg er glad for at jeg fik lavet en masse så jeg har til fryseren.  Du […]

Grønne frokost vafler

Feature Image

I dag har jeg lavet grønne frokost vafler med broccoli, persille og basilikum. Jeg har lavet 5 stk så jeg har en til hver dag i ugen. Det er dejligt ikke at skulle tænke på frokost hver dag.  Madpakken i morgen kommer til at bestå af en frokostvaffel med laksesalat, agurk, tomat og rød peber. […]