Pandekager lavet på æg og smøreost

Feature Image

Pandekager lavet på æg og smøreost bliver faktisk til en rigtig fin pandekage. Jeg synes at de smager som almindelige pandekager, men selvfølgelig er konsistensen anderledes. Lige nu holder vi sommerferie, og opholder os i Østrig, Wagrain. Disse pandekager er super nemme at lave, og opskriften er nem at huske. Jeg har set opskriften hos […]

Frankfurter på salatbund, og hva´ så ?

Feature Image

Hold da helt magle en dag jeg har haft. Fuld drøn på arbejdet, + halvanden times overarbejde. Direkte derfra til et haste indkaldt forældremøde, fordi at ledelsen på min søns skole har besluttet at tre klasser skal slås sammen til to. Nu,- som i lige nu. Bum bummelum, og i morgen får børnene at vide […]

Hakket svinekød tryllet om til thai inspireret mad

Nøj, det blev godt, det jeg havde gang i, ude i køkkenet i dag. Jeg er vild med thailandsk mad ! Jeg synes at krydderierne de bruger, er fyldt med god smag. Jeg har aldrig brug for  salt og peber. Jeg havde alle de nødvendige ingredienser i køleskabet, og i mine skuffer, så det var bare om at […]

Blomkål og bøger fra USA

Feature Image

Dagens morgenmad var røræg der var pakket ind i et stort stykke skinke, på en bund af rucola og grønt i siden. Temmelig lækkert. Mit lille hjemmeeksperiment med blomkål Jamen altså, nu skal du bare høre. Du husker nok at jeg ikke spiser blomkål, fordi det koster mig tre dage i fosterstilling, ikk´? Fuldstændig ligesom […]

Hasselnøddekugler i chokolade

Hasselnøddekugler i chokolade 🙂 Hold da op, jeg kan slet ikke få armene ned her. Wiii jeg synes de er mega gode ! Jeg blev inspireret til hasselnøddekuglene af denne skønne dame (disse damer) som du finder lige her. Jeg har fiflet en lille bitte smule ved deres opskrift og jeg er MEGA tilfreds. Prøv […]

Pizza på blomkålsbund, faste og ambitioner

Pizza på blomkålsbund er en hel fin måde at afsluttet min 13 timers faste. Vitaminer, fedt og proteiner. Jeg er mæt nu. Jeg startede min dag, som nævnt i indlægget i går, men djævleæg og greenie. Og denne kombination har holdt mig mæt indtil jeg satte tænderne i ovenstående pizza. Ret imponerende, ikk´ Min morgenmad […]

Bacondressing,- say what ?

Feature Image

Bacondressing,- for real ? Bacondressing, det har jeg aldrig prøvet at lave før. Men den er jo en sikker vinder, allerede inden man har smagt den. Jeg blev inspireret til at lave den selv, da jeg læste om den, hos en anden blogger der kalder sig ravfood. Det er en dansk side/blog, fyldt med gode opskrifter, inspiration […]

Tennisalbue, karpaltunnelsyndrom og osteboller

Feature Image

Av for den da ! Her sidder jeg med en venstre arm der er ramt af tennisalbue, og højre hånd med karpaltunnelsyndrom. Det gør altså ikke noget godt for madlavningen, skulle jeg hilse at sige. Det gør nas bare jeg løfter på min kaffekop. Karpaltunnelsyndrom har jeg fået konstateret for fem år siden, men jeg […]

Greenie der rent faktisk smager godt (af en greenie at være)

Feature Image

Tarme i topform Har  du læst bogen “tarme i topform” ? Jeg synes det er en interessant bog, og læste den hele en søndag eftermiddag. Den handler, som titlen angiver, om vores tarmsystem og hvorfor det er så vigtigt at holde vores tarme i topform, hvilket altid er et emne der interesserer mig. Nå, men anyway, sidst […]

Æggemuffins med hele æg og grøntsager

Feature Image

Æggemuffins med hele æg og grøntsager er hvad der stod på menuen til frokost i dag. Det kræver ikke de store forberedelser, og det er hvad jeg søgte i dag. Jeg ved ikke om man kan kalde det en opskrift, det er mere en idé som jeg ville prøve af. Jeg tænker måske at jeg […]