Tennisalbue, karpaltunnelsyndrom og osteboller

Feature Image

Av for den da ! Her sidder jeg med en venstre arm der er ramt af tennisalbue, og højre hånd med karpaltunnelsyndrom. Det gør altså ikke noget godt for madlavningen, skulle jeg hilse at sige. Det gør nas bare jeg løfter på min kaffekop. Karpaltunnelsyndrom har jeg fået konstateret for fem år siden, men jeg […]

Lagkage

Til min søns 15 års fødselsdag havde jeg travlt i køkkenet. Der skulle lækkerier på bordet og hans favoritter skulle være som de plejede. Jeg fik lavet to almindelige lagkager, og så denne mel fri som du ser på billedet. Jeg fik også bagt en kanelkage (med mel), bounty, snickers, 50 boller, 2 bagplader chiaknækbrød […]

Opskrift på de bedste kokoskugler med kakao

Til min søns fødselsdag lavede jeg de bedste kokos-kakao-kugler. Mange spurgte efter opskriften og jeg har lovet at bringe den her. Advarsel,- de er vanedannende 😛 Til disse kugler bruges der kun to special ingredienser og det er kakaosmør og sukrin som jeg køber her LCHF butikken og ellers er der smør, kokos, kakao og ,romessens […]

Kians 12 års fødselsdag

12 års fødselsdag 😀 Kian blev 12 år i torsdags, men der var han på Bornholm på lejrskole med klassen og vi måtte undvære hans selskab. Tilgengæld gav vi den gas med favotirretter, yndlingsdesserter, gæster og gaver om lørdagen. Som altid skulle jeg tænke lidt over hvad der skulle serveres, men da vi valgte at […]