Hvad får mig til at fortsætte på LCHF ? #3

Feature Image

Hvad får mig til at fortsætte på LCHF ? Jeg er ofte blevet stillet spørgsmålet “hvordan kan du blive ved med at være på den der fedtkur”, og “holder du den stadigvæk? Lad os lige få helt på det rene at LCHF ikke er en kur/diæt. LCHF er en livsstil ! LCHF er ; Grøntsager […]

Greenie der rent faktisk smager godt (af en greenie at være)

Feature Image

Tarme i topform Har  du læst bogen “tarme i topform” ? Jeg synes det er en interessant bog, og læste den hele en søndag eftermiddag. Den handler, som titlen angiver, om vores tarmsystem og hvorfor det er så vigtigt at holde vores tarme i topform, hvilket altid er et emne der interesserer mig. Nå, men anyway, sidst […]

Æg, kolesterol og amerikanske podcast

Feature Image

Jeg spiser mange æg. Som i rigtig mange. Og jeg hører til stadig kommentarer, om jeg nu også tror det er særlig smart. JA, det synes jeg. For det er mange år siden at teorien om æg og kolesterol blev tilbagevist. Faktisk er det 23 år siden. BUM. Følg lidt med ! Det var dog […]

Hvad står i vejen for din succes ?

Feature Image

Hvad står i vejen for din succes ? Det kan være omkring vægttab, et ønske om et bedre helbred, en pænere og slankere krop, at træffe sunde og fornuftige beslutninger for dit liv, at spise “rent” eller efter en speciel kostretning. Hvordan kan vi ville noget SÅ meget, og virkelig gøre alt hvad vi kan, […]

Er du afhængig af sukker ?

Feature Image

At leve et liv uden brød virkede først skræmmende på mig, men i dag kan jeg slet ikke forestille mig, at skulle gå tilbage på min tidligere kost. Jeg har aldrig haft det bedre. Har du nogensinde gjort dig tanker om hvorvidt du er afhængig af sukker ? Bruger du sukker i kaffe og te dagligt ? […]

Ingefær shots

Feature Image

I dag har jeg lavet ingefær shots ! Bare fordi. Min chef talte om ingefær shots og hvor begejstret han var for dem, og jeg fik lyst til at smage dem, da jeg jo er bekendt med alle ingefærens fortræffeligheder. Så jeg fik smagt et ingefær shot fra 7-eleven, hvor man kan købe dem i […]

Kaffe og tanker

Feature Image

Kaffe og tanker kan fylde meget i min hverdag. Det kan være tanker om både små og store ting, alvorlige og sjove ting. Lige nu er det om tiden jeg bruger på mad, og planlægning af denne. Hvor meget er for meget ? Hvorfor gider jeg bruge så meget tid på det ? Kan det […]

Franskbrød lavet på ost

Feature Image

Franskbrød lavet på ost er et godt bud på et brød som er helt uden sukker, mel og gær. Dette brød er så lavt på kulhydrater at man, selvom man lever striks LCHF, kan spise det. Det smager godt, både når det er helt friskbagt, og når man nogen dage efter ønsker at riste det. […]

Chiagrød

Feature Image

I dag er jeg startet dagen med en portion chiagrød. Det er altså bare nemt ! Jeg smed de få ingredienser ned i en lille skål i går aftes, det tog omkring 5 minutter, og satte det i køleskabet. I morges tog jeg et par skefulde græsk yoghurt og lidt vaniliepulver og tilsatte det chiagrøden, […]

Inspiration

Jeg tænker meget på mad, indkøb, madlavning, sammensætning af retter osv. Inspiration søges alle vegne på nettet, og i div kogebøger. Hvor finder du din inspiration, og er der en bestemt side du kan anbefale ? Og hvilken ret på dagen synes du er sværest at finde inspiration til ? Jeg selv henter meget inspiration […]