Mangler du gode ideer til frokostbordet ?

I dag skulle vi have gæster til frokost, og jeg lagde hovedet i blød for nogen lækre retter. Mit første valg var let, for den har jeg lavet før,med stor succes. Det er nemlig madbandittens frokosttærte som er yderst lækker. Jeg blev dog nødt til at udvide lidt, da Bo hverken er glad for avokado […]

Opskrift på super sundt flüte som smager himmelsk

Feature Image

I går skulle vi som sagt grille med naboen. Jeg havde planlagt at bage grov flüte, og tænk engang,-jeg nåede det ! Det var godt nok lige på et hængende hår, og kun fordi Bo havde nåede at købe ind. Jeg gik straks igang med finde disse ting frem : æg,squash,salatblade*,valnødder,hørfrø,græskarkerner,parmesan,rosmarin,HUSK,pofiber, bagepulver og salt.  Så […]

Aaahhh Pinse,- Skal vi så slappe af ?

Hvor er det skønt at gå hjem fra arbejde fredag eftermiddag, velvidende at man nu har tre dage i udsigt til fabelagtigt selskab. Fredag aften havde vi gode venner til sammenskudsgilde, og det er jo altid godt. Der er kun sparsomt med tid, efter job, til den store madlavning, og så er det dejligt vi […]

Opskrift på de bedste kokoskugler med kakao

Til min søns fødselsdag lavede jeg de bedste kokos-kakao-kugler. Mange spurgte efter opskriften og jeg har lovet at bringe den her. Advarsel,- de er vanedannende 😛 Til disse kugler bruges der kun to special ingredienser og det er kakaosmør og sukrin som jeg køber her LCHF butikken og ellers er der smør, kokos, kakao og ,romessens […]

Chili von carne LCHF/FODMAP ?

Hvad skal jeg stille op med alle de chilier i mit køleskab? Og hvordan er jeg overhovedet endt med så mange jeg ikke har brugt 😁 Min tanke er at selvfølgelig skal de bruges og ikke bare smides ud. Det duer ikke med alt det madspild vi har gang i her i Danmark (og mange […]