Grønne frokost vafler

Feature Image

I dag har jeg lavet grønne frokost vafler med broccoli, persille og basilikum. Jeg har lavet 5 stk så jeg har en til hver dag i ugen. Det er dejligt ikke at skulle tænke på frokost hver dag.  Madpakken i morgen kommer til at bestå af en frokostvaffel med laksesalat, agurk, tomat og rød peber. […]

Morgenmad

Feature Image

Her kommer lidt inspiration til din morgenmad i weekenden. Det tager ikke lang tid at lave, det er nemt, velsmagende og mætter i laaaang tid 😋👍 Først er der “æggetoast” som består af to spejlæg med skinke og ost imellem, samt avokado og to små ricotta pandekager med kanelsmør 😍  årh hvor er det hårdt […]

Hjemmelavet persille pesto

Feature Image

I dag har jeg lavet hjemmelavet persille pesto, det smager altså bare bedre, og jeg ved hvad der er i. Vi kom hjem fra ferie i nat, og som noget af det første jeg gjorde da jeg vågnede, var at kigge ud i haven til mine højbed. Wauw siger jeg bare 👏 Der var virkelig […]

Vafler til morgenmad

Feature Image

Hjemme hos os får vi vafler til morgenmad indimellem. Det er noget jeg først begyndte på for to år siden, men jeg ærger mig over, at jeg ikke begyndte noget før 😉  Jeg laver flere forskellige slags vafler men også pandekager. Det er lige meget hvilke af de to slags jeg vælger at lave, det […]

Laaang køretur gennem Tyskland

Feature Image

Vi skal køre det lange stræk hjemmefra og til Wagrain i et hug. Vi skal selvfølgelig have tisse og mad pauser. Meeen jeg orker næsten ikke at starte ferien med mavepine, kramper og fosterstilling i tre dage, så jeg har forberedt maden hjemmefra. Jeg har faktisk stået en del i køkkenet, og lavet både lidt […]

Butternut squash med rosmarin og fetaost 😊

Feature Image

I dag har vi fået laks med grøntsager og timian sauce. Jeg havde lavet ris til drengene, men de fik faktisk også spist en del grøntsager 👍 Jeg fik lyst til at lave andet tilbehør til mig selv, da jeg jo ikke er specielt begejstret for ris, for tit. Derfor fandt jeg på at lave […]

Mangler du gode ideer til frokostbordet ?

I dag skulle vi have gæster til frokost, og jeg lagde hovedet i blød for nogen lækre retter. Mit første valg var let, for den har jeg lavet før,med stor succes. Det er nemlig madbandittens frokosttærte som er yderst lækker. Jeg blev dog nødt til at udvide lidt, da Bo hverken er glad for avokado […]

Opskrift på super sundt flüte som smager himmelsk

Feature Image

I går skulle vi som sagt grille med naboen. Jeg havde planlagt at bage grov flüte, og tænk engang,-jeg nåede det ! Det var godt nok lige på et hængende hår, og kun fordi Bo havde nåede at købe ind. Jeg gik straks igang med finde disse ting frem : æg,squash,salatblade*,valnødder,hørfrø,græskarkerner,parmesan,rosmarin,HUSK,pofiber, bagepulver og salt.  Så […]

Aaahhh Pinse,- Skal vi så slappe af ?

Hvor er det skønt at gå hjem fra arbejde fredag eftermiddag, velvidende at man nu har tre dage i udsigt til fabelagtigt selskab. Fredag aften havde vi gode venner til sammenskudsgilde, og det er jo altid godt. Der er kun sparsomt med tid, efter job, til den store madlavning, og så er det dejligt vi […]