Hjemmegjort remoulade

Du kender det godt,- de dage hvor du ikke gider noget som helst, men bare drømmer om, at smide dig på sofaen, og få det hele serveret. Sådan en dag har jeg i dag. Hele cykelturen hjem fra arbejde tænkte jeg, “bare Bo har sørget for aftensmad” eller “hvad er det nemmeste jeg selv kan […]

Andre skønne indlæg i denne stil

Lindas lune boller

Indlægget indeholder reklame. Det er lørdag morgen, og jeg har lyst til noget andet end æg. Jeg ved, at æg og kød, er noget af det der holder mig mæt i fleste timer, op til 8 timer! Men ind i mellem er det nu alligevel rart med lidt afveksling. Jeg har valgt Lindas lune boller […]

Glutenfri pandekager

Her til morgen valgte jeg, at vi skulle have pandekager til morgenmad. Jeg fandt en af mine egne opskrifter, her på bloggen, og gik i gang. Det gik måske nok lidt stærkt. I hvert fald fik jeg brugt to spsk. fiberhusk i stedet for to tsk. Det er en ret stor forskel. ha ha ha […]

Kylling a la Linda

I går fik jeg lyst til en ret, som jeg nærmest har glemt alt om. Jeg havde den med her på bloggen i 2016 hvor jeg kaldte den for kylling i flødesovs. Min moster var på vej til os, og jeg ved, at hun er glad for kylling, og ost, så denne ret var oplagt. […]

Koteletter med karry

Koteletter med karry er en nem og velsmagende hverdagsret. Den er både hurtig, billig og mætter godt. Du kan vælge hvad du vil af tilbehør. Jeg har valgt en blanding af blomkålsris, spidskål og squashetti. Bo valgte at blande almindelige ris i.  Koteletter med karry Du skal bruge ( til 2 pers.) 2 store koteletter […]

Fyldt peberfrugt med tun

Fyldt peberfrugt med tun er endnu et godt forslag til morgenmad/frokost, som både mætter, smager godt og holder dit blodsukker stabilt. Denne morgenmads idé kan du forberede aftenen før, og så tager det kun den tid du er om at spise det. Det kan du ikke klage over. Fyldt peberfrugt med tun Du skal bruge, […]

Spejlægstoast

Har du prøvet at lave dig en spejlægstoast ? Jeg siger dig at den mætter godt, er lav på kulhydrat og smager mega lækkert! En spejlægstoast kan du variere alt efter smag. Du kan skifte imellem forskellig slags ost, og den skinke/hamburgerryg du bruger. Lige i øjeblikket har jeg en svaghed for gouda med chili. […]

Min yndlings kop kaffe

Den bedste kop kaffe på dagen, er den første. Jeg kan sidde om aftenen, og glæde mig ved tanken om, at min yndlings kop venter som det første næste morgen. Hocus Pocus, I need coffee to focus Jeg starter min dag med et stort krus kaffe. Det har været den samme i mange måneder. Jeg […]

Low carb pandekager

Jeg er en ivrig bruger af Instagram, og følger mange inspirerende mennesker. Det er her jeg tit får mine ideer til nye opskrifter og smagsoplevelser, og instagram flyder over med opskrifter på low carb pandekager. I dag skal I have opskriften på disse low carb pandekager, jeg har jo i forvejen en del opskrifter her […]

Sukker og melfri vafler

Feature Image

De her vafler har jeg lavet i rigtig mange år. Det er altid dem jeg vender tilbage til. Jeg varierer smagen med henholdsvis vanilje, kanel og kardemomme, alt afhængig af hvad jeg har lyst til. Dem som jeg bagte her til morgen, var med vanilje. Jeg toppede med flødeskum, brombær og hakkede hasselnødder. Mums siger […]