Mangler du gode ideer til frokostbordet ?

I dag skulle vi have gæster til frokost, og jeg lagde hovedet i blød for nogen lækre retter. Mit første valg var let, for den har jeg lavet før,med stor succes. Det er nemlig madbandittens frokosttærte som er yderst lækker. Jeg blev dog nødt til at udvide lidt, da Bo hverken er glad for avokado […]

Opskrift på super sundt flüte som smager himmelsk

Feature Image

I går skulle vi som sagt grille med naboen. Jeg havde planlagt at bage grov flüte, og tænk engang,-jeg nåede det ! Det var godt nok lige på et hængende hår, og kun fordi Bo havde nåede at købe ind. Jeg gik straks igang med finde disse ting frem : æg,squash,salatblade*,valnødder,hørfrø,græskarkerner,parmesan,rosmarin,HUSK,pofiber, bagepulver og salt.  Så […]

Aaahhh Pinse,- Skal vi så slappe af ?

Hvor er det skønt at gå hjem fra arbejde fredag eftermiddag, velvidende at man nu har tre dage i udsigt til fabelagtigt selskab. Fredag aften havde vi gode venner til sammenskudsgilde, og det er jo altid godt. Der er kun sparsomt med tid, efter job, til den store madlavning, og så er det dejligt vi […]

Hvad er FODMAP

Feature Image

FODMAP er en diæt som er udviklet af en australsk diætist, Susan Shepherd, til folk med irritabel tarm. Ja det er knap så lækkert et emne, men noget som virkelig kan fylde alverden i dit liv, og i din hverdag. Jeg har haft problemer med maven så langt tilbage jeg kan huske. Som barn havde […]

Hvad er LCHF ? Ny livsstil.

Feature Image

LCHF er, for mig, vejen frem. Jeg har aldrig haft det bedre, og den ro man får i kroppen 💝 årh mand-det er det bedste ! Ved en kostændring til LCHF, spiser du få kulhydrater og en højere andel af fedt. Når man som mig har en mave,der i forvejen siger nej tak til gluten, […]

Tid til at bage lidt til fryseren

Feature Image

Fire fridage i rap, var hvad mange havde, da kristihimmelfart faldt i sidste uge. Jeg arbejde dog fredag, men var stadigvæk ikke helt på toppen ovenpå min forkølelse,så jeg aflyste aftenens hyggekomsammen med vennerne. Lørdag gik turen til Bilka og indkøb af div grøntsager og krydderurter til vores højbed. Jeg skulle også købe min fars […]

Vil du ændre livsstil LCHF/ FODMAP

Feature Image

Ja hvorfor egentlig LCHF/FODMAP ? Bare fordi, fristes jeg til at skrive.  Nej, men altså, når man spiser lidt utraditionelt bliver man hele tiden stillet de samme spørgsmål. Men mest af alt, af nysgerrighed. Og det er jo positivt. Jeg spiser en blanding af disse to kost-stile fordi det er hvad min mave fungerer bedst […]

Opskrift på de bedste kokoskugler med kakao

Til min søns fødselsdag lavede jeg de bedste kokos-kakao-kugler. Mange spurgte efter opskriften og jeg har lovet at bringe den her. Advarsel,- de er vanedannende 😛 Til disse kugler bruges der kun to special ingredienser og det er kakaosmør og sukrin som jeg køber her LCHF butikken og ellers er der smør, kokos, kakao og ,romessens […]