Laaang køretur gennem Tyskland

Feature Image

Vi skal køre det lange stræk hjemmefra og til Wagrain i et hug. Vi skal selvfølgelig have tisse og mad pauser. Meeen jeg orker næsten ikke at starte ferien med mavepine, kramper og fosterstilling i tre dage, så jeg har forberedt maden hjemmefra. Jeg har faktisk stået en del i køkkenet, og lavet både lidt […]

Jordbærtærte-, anyone ?

Feature Image

Sommer =jordbærtærte, right ? Forleden kom vores søde nabo Marie forbi. Hun havde jordbærtærte med til os, de havde nemlig holdt børnefødselsdag for familien. Marie havde været flittig og bagt hele to jordbærtærter. Og nu ved jeg ikke hvordan jeres andres familier hænger sammen, men vi havde ihvertfald ikke haft noget tilbage inde hos os 😂 […]

Grøntsager og sommermad

Feature Image

Grøntsager.- er det ikke mest noget man spiser om vinteren, som en lille klat ved siden af kød og kartofler ? Ikke hjemme hos os hvor jeg forsøger at gemme det i alt hvad jeg kan, og her mener jeg både i brød og kager 😜  Drengene spiser heldigvis det meste, og det gør det […]

Pizzabund på ost

Feature Image

Hvis du mangler et hurtigt bud på en “pizzabund”, så kunne denne være et godt bud. Den er lavet på 300 gr.revet ost, 3 æg, 2 spsk. HUSK og dine yndlings krydderurter. Det tager nul komma nul at lave dem, de er fyldt med smag, mætter godt og du bestemmer selv fyldet. Whats not to […]

Valgdag og vi smasker os i farvoritter

Feature Image

I går var det valgdag og jeg havde valgt at vi skulle gnaske os igennem nogen af mine farvoritter. Derfor faldt valget på torskefilet som var kogt med citronskal, og derefter lagt på en bund af smørstegt hvidkål med citronskal. Drengene fik ris til, men jeg valgte at spise ekstra af kålen og godt med […]

Butternut squash med rosmarin og fetaost 😊

Feature Image

I dag har vi fået laks med grøntsager og timian sauce. Jeg havde lavet ris til drengene, men de fik faktisk også spist en del grøntsager 👍 Jeg fik lyst til at lave andet tilbehør til mig selv, da jeg jo ikke er specielt begejstret for ris, for tit. Derfor fandt jeg på at lave […]

Pandekager lavet på banan 👍🏻

Feature Image

I går havde jeg to bananer liggende som virkelig trængte til at blive spist. Jeg havde bare ikke lyst til dem, og drengene var ikke hjemme, så jeg måtte finde på noget andet. Valget faldt på pandekager da jeg så slog to fluer med et smæk og ikke skulle tænke på morgenmad. De blev overraskende […]

Hjemmerørt remoulade-Wanna be 😉

Feature Image

Hjemme hos os er det mig der står for indkøb og madlavning. Og jeg bruger Jane Faerbers bøger rigtig meget. I et par år har vi spist den remoulade hun har i den første bog, spis dig mæt og glad. Vi synes egentlig ikke den smager af remoulade, men den smager godt. Kian er blevet […]

Kylling-bacon burger uden brød 😋

Feature Image

I dag var jeg godt nok lidt mat da jeg kom hjem efter en travl dag på jobbet. Jeg havde heldigvis stegt lidt rigeligt med kylling i går, så der var nok til i dag også. Gudskelov. Valget faldt på en burger, som jeg ved altid falder i god jord hos drengene. Det var dejlig […]

Pastasalat uden pasta men med kylling

Feature Image

Jamen Kian fik vilje ! Så jeg snittede salat, igen, stegte kylling, og kogte pasta og fik blandet vores allesammens yndlings dressing. Altså pastaen kom for sig selv, i egen skål, jeg ville jo gerne have lov til at undvære. Og det smagte godt, alle var glade. Skålen kom til at se sådan her ud […]