Madpandekager med krydderurter

Feature Image

Hvad siger du til en stak madpandekager,-jeg siger aldrig nej tak ! Jeg laver gerne en dobbelt portion, og indimellem ganger jeg opskriften op med fire. De er nemlig super gode at have liggende i fryseren både fordi de tøer hurtigt op og fordi de holder smagen fint. Jeg lægger et stykke madpapir imellem hver […]

Morgenhygge på en solskinsdag

Feature Image

I dag er det søndag, og en smuk solskinsdag. Kian skal spille kamp, men først  kl. 14:00, så der er rigeligt med tid til en lækker gang morgenmad. Jeg er gået i gang med at lave smoothies og drengenes yndlings (ricotta) pandekager med kanelsmør. Så må vi se om de også sover længe i dag, med […]

Grundlovsdag-fridag-forkælelse !

Feature Image

I dag har vi fri fra skole og arbejde og jeg vil forkæle drengene med nybagte vafler og lækker topping samt blødkogte æg. Men de snorksover og har slet ikke hørt hvordan jeg har pisket og støjet i køkkenet. Så nu sidder jeg og morgenhygger alene med alle lækkerierne. Jeg må hellere gemme lidt til […]

Kyllingefrikadeller i ny og forbedret version !

Feature Image

Jamen det siger jeg dig, de smager virkelig godt ! Du kan lige få billedet til at starte med 👇 Jeg blev positivt overrasket, altså ikke fordi jeg tror det ville smage dårligt, men at jeg kunne komme rå bacon ind i farsen og at det så blev SÅ godt 😯  Endnu en til hitlisten […]

Morgengrød i nye klæder

Feature Image

Jeg har til morgen kastet mig ud i en ny morgengrød, fra Madbanditten seneste bog. Eller næsten altså, for jeg fandt endelig et sted jeg kunne bruge mine blendede jordbær-rabarber. Så der hvor Madbanditten bruger hele skiveskåret jordbær i sin opskrift, brugte jeg min egen lækre blanding. Det smagte overraskende godt, og jeg er helt […]

Vintermad på en sommerdag

Feature Image

Hvor kan man klage over vejret ? Altså ærlig talt, det er den 2 juni, og jeg kan kun finde på vinteretter til de næste tre dage, fordi jeg er så styret af vejret, øv ! Nå, men det er blevet til at vi i dag skal have farsbrød, som er pakket ind i parmaskinke […]

Årets første sommerdag !

Nu er det officielt sommer, og jeg glæder mig til alle de smæklækre sommerretter som ligger let i maven ☺️ Nøj hvor skal jeg spise meget salat med super gode og fede dressinger.  Det må meget gerne være fra min egen have 😍 (altså salaten😜) Butikkerne bugner med rabarber og jordbær, og jeg er vild […]