Ingefær shots

Feature Image

I dag har jeg lavet ingefær shots ! Bare fordi. Min chef talte om ingefær shots og hvor begejstret han var for dem, og jeg fik lyst til at smage dem, da jeg jo er bekendt med alle ingefærens fortræffeligheder. Så jeg fik smagt et ingefær shot fra 7-eleven, hvor man kan købe dem i […]

Kyllingeruller

Feature Image

Her til aften har jeg lavet kyllingeruller med parmaskinke og mozzarella ost i. Det var ikke spor svært, og heller ikke tidskrævende. Win win 👍😜 Som tilbehør fik vi en omgang broccoli med bacon, parmesan og mandler. Det var en salat jeg havde læst om hos Madbanditten og som hun var blevet tippet om af […]

Bananpandekager

Feature Image

Indlægget indeholder reklame. Her kommer et lille hurtigt indlæg om de virkelig gode bananpandekager jeg bagte/stegte i går aftes. Det var meget impulsivt, og kun fordi jeg ikke ville smide de to brune bananer ud 😂 Ingen i familien ville have en banan, og så måtte jeg jo “finde” på. I mit køleskab stod der […]

Fyld fryseren

Feature Image

Kender I det med at fryseren lige “pludselig” er helt tom, selvom man forsøger at sørge for at der er noget konstant ?  hmm det skete for mig i sidste uge, gisp siger jeg bare ! Fyld fryseren skreg en indre stemme. Det er nemlig sådan, at jeg jo helst kun spiser det som jeg […]

Græskarkage

Feature Image

I går bagte jeg en græskarkage hvor der også er squash i, samt en hulens masse krydderier. Det var ikke en af de hurtigste kager jeg har bagt, heller ikke en af de letteste. Men den var alt arbejdet værd, bestemt !  Opskriften er fra madbandittens bog, og jeg vil anbefale at man laver den […]

Cremet hokaido suppe

Feature Image

I starten af sommeren plantede jeg en masse forskelligt i mine to høj bede. Jeg var lidt usikker på hvad der egnede sig og hvad vi ville nå at få spist. Jeg er ret glad for græskar og derfor blev det en af de ting vi valgte. Jeg havde faktisk ikke de store forventninger om […]

Valby ostelager

Feature Image

Valby ostelager har reddet mange fredage aftener hjemme hos os. De har alt det rigtige til en hyggelig aften med ost og rødvin. Det gode ved Valby ostelager er, at du må smage på deres oste inden du køber dem. Så du er sikker på, at det du får med hjem, er noget du kan […]

Squashettitaffel

Feature Image

I dag har vi fået squashettitaffel, eller de andre fik ristaffel, men da jeg kun sjældent spiser ris så dampede jeg lidt squashetti og spiste det i stedet for. Det smagte herligt ! Men hvad smager ikke godt når du hælder karryflødesovs hen over ?  Jeg vil gerne indrømme at jeg var gået all in […]

Kyllingedeller med squashetti

Feature Image

I går fik vi de gode kyllingedeller igen, og denne gang fik jeg squashetti til. Hvis ikke du allerede har prøvet disse frikadeller, så synes jeg bestemt du skal kaste dig ud i det. Du bliver positivt overrasket. Hvem skulle have troet at bacon ville gøre sig så godt, rå, i kyllingedeller og så ovenikøbet […]

Chokomuffins

Feature Image

Jeg har forsøgt mig med en opskrift på chokomuffins som jeg synes I skal prøve. De er jo, naturligvis, uden mel. Det gør at de ikke bliver 100% som vi husker chokolade muffins, men denne er en okay erstatning. Der skal ikke bruges nogen special ingredienser, jeg fandt hvad jeg havde i skabe og køleskab, […]