Kyllingebryst med låg af ostecreme, bacon og chili

Feature Image

Kyllingebryst med et låg af ostecreme, bacon og chili. En rigtig LCHF basker ! Denne her ret, gav kyllingebryst en hel ny mening. Ostecremen med bacon og chili  er en god smagsgiver og så lægger den en god bund. Du får opskriften her : Du skal bruge (til 2 pers.): 2 stk. kyllingebryst 5 skiver […]

Sidste uge på en LCHF kost

Hænger du i ?  Er du stadigvæk med, her på tredje og sidste uge ? Er du begyndt at finde en stabilitet i dit blodsukker ? Føler du en lethed og fred i kroppen ? Eller stresser du over planlægning og besvær ved at spise kost uden kulhydrater ? Er du skuffet over at du […]

Opdatering på “faste”

I går fik jeg skrevet om at jeg eksperimenterer lidt med at lade min krop bestemme hvornår jeg skal spise. Jeg overvejede at springe morgenmaden over, men valgte at jeg ville lade min krop bestemme. Jeg tog et æg ud af køleskabet i forventning om at jeg ville få brug for en æglatté. Jeg gik […]

Har du prøvet at faste ?

Noget der optager mig meget i øjeblikket, der er at faste. Ikke for at tabe mig men mere som en slags udrensning. Jeg har læst om det på flere medier, og jeg er tiltrukket af tanken om at kroppen arbejder selv, at opnå gode helbredsresultater og klarhed på “øverste etage” 😉 Jeg tænker ikke på […]

Første uge er gået på din nye kost

Tillykke, du har klaret den første og sværeste uge på LCHF. Godt gået ! Hvad synes du har været det sværeste ? At undvære brød ? At skrue op for fedt ? At undvære slik ? Hvad er din største udfordring ? For mig var det mega svært at skrue op for fedt. Jeg synes […]

Er du afhængig af sukker ?

Feature Image

At leve et liv uden brød virkede først skræmmende på mig, men i dag kan jeg slet ikke forestille mig, at skulle gå tilbage på min tidligere kost. Jeg har aldrig haft det bedre. Har du nogensinde gjort dig tanker om hvorvidt du er afhængig af sukker ? Bruger du sukker i kaffe og te dagligt ? […]

Madpakkeguf med müslibar

Feature Image

Jeg har bagt en super lækker müslibar/kage. Det er madpakkeguf ! Min tanke, da jeg startede med at bage, det var at finde noget lækkert til sønnikes madpakke. Jeg gav mig i kast med kokosmælk, paranødder og andre lækkerier. Da jeg var færdig og familien skulle smage, så sagde Bo at jeg skulle gemme den […]

Römertopf og dirty dancing

Feature Image

I går var jeg i Operaen og se musicalen Dirty Dancing. WAUW siger jeg bare, sikke en storslåede oplevelse. Jeg skulle have været der med min mand, men han blev syg på dagen, og min datter sprang til 🙂 Forestillingen startede klokken 20.00, så jeg tænkte at vi kunne køre hjemmefra 18.45 og stadig få en god […]

Festlige appetizers

En gang i mellem er det sjovt at lave festlige appetizers, og forleden lavede jeg disse hvilket var ret morsomt men også en noget våd affære. Jeg lavede en god dressing til, og det var den som bar meget af det. Jeg er ved at drukne i squash, som vokser med lynets hast i mine højbed, […]