Sukker og melfri vafler

Feature Image

De her vafler har jeg lavet i rigtig mange år. Det er altid dem jeg vender tilbage til. Jeg varierer smagen med henholdsvis vanilje, kanel og kardemomme, alt afhængig af hvad jeg har lyst til. Dem som jeg bagte her til morgen, var med vanilje. Jeg toppede med flødeskum, brombær og hakkede hasselnødder. Mums siger […]

Blomkålshummus

Feature Image

Blomkålshummus Hvis du godt kan lide hummus, men ønsker en version som er lavere på kulhydrater, så skal du prøve den her, som er lavet på blomkål. Du skal bruge (Det er en stor portion!) Et blomkålshoved 4 fed hvidløg olivenolie 1-1½ spsk. tahin 1 spsk. spidskommen Saften fra ½ citron ½ tsk. paprika salt […]

Fladbrød lavet på chili gouda

Feature Image

Fladbrød lavet på chili gouda Jeg spiser sjældente brøderstatninger, men når jeg gør, så falder valget tit på fladbrød med ost. De er super nemme at lave, så jeg laver tit en dobbelt portion og fryser dem ned. Så har jeg til rigtig lang tid. Du kan variere smagen alt afhængig af hvilken ost du […]

Chiagrød

Feature Image

I dag er det den 21 marts 2019, men man er da nødt til at kigge i kalenderen for at vide det er forår (indsæt selv håbløs udseende smiley) Jeg startede dagen med chiagrød, ligesom jeg gjorde i går. Det er ellers længe siden jeg sidst spiste chiagrød, jeg tror jeg “overgjorde” det i en […]

Müslibar/ energi bar

Jeg blev udfordret på min profil på Instagram til at lave min egen version af en ketobar. Det kom sig af, at jeg i sommer fik leveret en æske ketobar fra USA fra firmaet @perfectketo. Jeg havde ventet længe på pakken og glædede mig helt vildt til at smage de meget omtalte ketobars. Men nøj […]