Kødboller og salat

Feature Image

Du får opskriften her: Du skal bruge: 500 gr. oksekød en lille håndfuld finthakket persille en tsk. hvidløgspulver citronskal fra en halv citron salt og peber Du gør sådan her : Rør kødet godt sammen med alle ingredienser og smag til med salt og peber. Tænd ovnen på 180 grader Form dem som små boller […]

Cremet broccolisalat

Feature Image

Denne her broccolisalat er en succes! Den er så lækker og cremet at selv min mand, som helst holder sig langt væk fra broccoli, spiste den, og han tog to portioner. Det fortæller noget om smagen 😉 Jeg har fundet opskriften hos https://www.madbanditten.dk/ Jeg har dog undladt sødning, men det er jo en smagssag. Jeg […]

Juhueee det er min fødselsdag, 50 år i dag :-)

Feature Image

Så kom dagen som jeg har ventet på. Jeg har i god tid planlagt at have ferie hele ugen, og faktisk også sidste uge hvor det var påske. En virkelig god prioritering ! Når jeg vender tilbage til arbejdet på mandag har jeg fire arbejdsdage og så har jeg fem fridage. Win win! Jeg har […]

Low carb pandekager

Jeg er en ivrig bruger af Instagram, og følger mange inspirerende mennesker. Det er her jeg tit får mine ideer til nye opskrifter og smagsoplevelser, og instagram flyder over med opskrifter på low carb pandekager. I dag skal I have opskriften på disse low carb pandekager, jeg har jo i forvejen en del opskrifter her […]