Kål og oksekød

Her til aften skulle det gå tjep tjep med af få aftensmaden lavet. Jeg havde ikke købt ind, og heller ikke tænkt over hvad jeg skulle lave. Det sker bare alt for tit efterhånden… Jeg smuttede i Fakta og kiggede mig omkring for at finde inspiration. Den var svær at finde, siger det bare! Men […]

Oksekød i fad

Jeg tænker at denne ret nemt kan ryge med ind under hverdagsretter. Hakket oksekød kan bruges til uendelig mange retter, og, ligesom kylling, kan du få det til at smage som du vil. Næsten. Jeg startede på retten med min tidligere ret “oksekød i fad med kartoffelmos” i tankerne. Den kan du se her: http://familiefristelser.dk/?p=649 […]

Low carb mexiburger

Det kan nemt lade sig gøre at få en god burger selvom du vælger brødet fra. Low carb burger kan laves i mange versioner, du bestemmer selv 😉 I dag har jeg valgt at blande mexicansk krydderi i mit hakkede oksekød sammen med jalapenos. Det er en dejlig krydret blanding som gør oplevelsen af hakket […]

Total tjekket toast

I går aftes sad jeg og fik helt vildt lyst til toast. Jeg tænkte på hvordan jeg tidligere har lavet den, og hvilken version jeg synes der kommer nogenlunde tæt på. Mit valg faldt på denne som er lavet på hytteost. Jeg havde alle ingredienser i skabet, så det var bare om at gå i […]

Blomkålsbrød med kylling

Wauw en lækker sommerdag vi har i dag. 27 grader 🙂 I love it. På trods af det super lækre sommervejr, tog jeg cyklen med i toget, på vej hjem i dag. Jeg fik ondt i lænden af at cykle i morges, det er noget der ofte sker, når jeg cykler i selv den mindste […]

Hverdagens travlhed

Hverdagens travlhed Den rammer os alle sammen, travlheden. Ligegyldigt om du arbejder på fuldtid, deltid eller halvtid. Pensionister, hjemmegående, forældre på barsel, ja stort set hele vejen rundt. Vi har så mange ting vi gerne vil nå, men der er aldrig timer nok. Vi skal prioritere, og det kan være svært, for hvad skal vi […]

Hjemmegjort remoulade

Du kender det godt,- de dage hvor du ikke gider noget som helst, men bare drømmer om, at smide dig på sofaen, og få det hele serveret. Sådan en dag har jeg i dag. Hele cykelturen hjem fra arbejde tænkte jeg, “bare Bo har sørget for aftensmad” eller “hvad er det nemmeste jeg selv kan […]

Lindas lune boller

Indlægget indeholder reklame. Det er lørdag morgen, og jeg har lyst til noget andet end æg. Jeg ved, at æg og kød, er noget af det der holder mig mæt i fleste timer, op til 8 timer! Men ind i mellem er det nu alligevel rart med lidt afveksling. Jeg har valgt Lindas lune boller […]