Hjem FODMAP venlig Kyllingebryst med låg af ostecreme, bacon og chili

Kyllingebryst med låg af ostecreme, bacon og chili

af Linda

kyllingebryst med et låg af ostecreme, bacon og chiliKyllingebryst med et låg af ostecreme, bacon og chili. En rigtig LCHF basker !

Denne her ret, gav kyllingebryst en hel ny mening. Ostecremen med bacon og chili  er en god smagsgiver og så lægger den en god bund.

Du får opskriften her :

Du skal bruge (til 2 pers.):

2 stk. kyllingebryst

5 skiver stegt sprød bacon (3 skiver i små tern)

½-1 rødløg i tern

1 rød chili (eller 1 spsk.jalapeno) i tern

75 gr. neutral smøreost, brug 100 gr. hvis du ønsker et tykt låg

1-2 spsk. mayonnaise

1 stor håndfuld revet ost

1 lille håndfuld fint revet parmesan

Du gør sådan her :

Tænd ovnen på 180*

Læg din kylling i et ovnfast fad og sæt fadet ind i ovnen i 30-40 minutter (afhængig af størrelsen på din kylling)

Imens kyllingen er i ovnen steger du bacon sprød på en stegepande

Når din bacon er godt sprød tager du den af og lægger på en tallerken.

Steg nu rødløg i fedtet fra baconen, stop når løgene har fået en glat overflade.

Tag panden af varmen og tilsæt neutral flødeost, hakket chili, revet ost, parmesan samt 3 skiver bacon i små tern.

Nu blander du alle delene sammen i en god cremet blanding.

Når kyllingen er færdig skruer du ovnen ned på 150*

Tag kyllingen ud af ovnen og fordel din ostecreme på de to kyllinger, top med et helt stykke bacon.

Tilbage i ovnen i 15 minutter eller til toppen har fået en flot gylden farve.

Voila;

IMG_5473

Jeg serverede en grøn salat til med en god olivenolie over. Jeg kunne ikke spise hele mit stykke, men så var der lidt til min frokost dagen efter i stedet for. Win win.

Jeg håber du har fået lyst til at prøve kræfter med denne ret. Lad mig vide hvad du synes 🙂

Psst. er du klar til mandag morgen ? Har du forberedt morgenmad, frokost ? Jeg har ikke fået lavet noget endnu, men jeg skal som minimum have gjort morgemaden klar

 

 

0 Søde tanker skrives her
0

Du vil måske også synes om dette

Skriv dine tanker