Greenie
Det er ikke ofte at jeg har lyst til en smoothie, men kan godt mærke at lysten har rørt på sig i de her meget varme dage. Jeg valgte derfor at give mig i kast med en agurk og spinat smoothie som udover at køle mig ned også kunne bidrage med lidt sundhed, og mæthed.
Du skal bruge, til 2 glas;
- 50 gram frisk spinat
- 1/2 agurk skåret i mindre stykker
- 400 ml. kokosmælk, gerne en der har stået på køl natten over
- 1 spsk. collagen (kan undlades)
- Evt. lidt sødning (det brugte jeg ikke)
- Mange isterninger
Du gør sådan her👇
- Skyl spinaten godt og læg den i din blender sammen med agurk og evt. collagen
- Hæld kokosmælk ned i blenderen og blend indtil det hele er blandet godt sammen
- Hæld smoothien over i 2 glas og fyld godt med isterninger i.
- Drik og nyd 😊
Hvis du har lyst til at prøve kræfter med en lidt mere tidskrævende anti-inflammatorisk drik så kan jeg anbefale de hjemmelavede ingefærshots
Rigtig dejlig sommerdag til dig fra mig.
Kh Linda