Fire fridage i rap, var hvad mange havde, da kristihimmelfart faldt i sidste uge. Jeg arbejde dog fredag, men var stadigvæk ikke helt på toppen ovenpå min forkølelse,så jeg aflyste aftenens hyggekomsammen med vennerne. Lørdag gik turen til Bilka og indkøb af div grøntsager og krydderurter til vores højbed. Jeg skulle også købe min fars […]

Ja hvorfor egentlig LCHF/FODMAP ? Bare fordi, fristes jeg til at skrive.  Nej, men altså, når man spiser lidt utraditionelt bliver man hele tiden stillet de samme spørgsmål. Men mest af alt, af nysgerrighed. Og det er jo positivt. Jeg spiser en blanding af disse to kost-stile fordi det er hvad min mave fungerer bedst […]

Til min søns fødselsdag lavede jeg de bedste kokos-kakao-kugler. Mange spurgte efter opskriften og jeg har lovet at bringe den her. Advarsel,- de er vanedannende 😛 Til disse kugler bruges der kun to special ingredienser og det er kakaosmør og sukrin som jeg køber her LCHF butikken og ellers er der smør, kokos, kakao og ,romessens […]

I dag er vores højbed blevet færdig, hele to stk.af slagsen, faktisk ! Jeg har fået både grøntsager og krydderurter. Jeg glæder mig til de vokser op og jeg kan “hæve indsatsen”. Jeg har plantet; pastinak,persillerod,gulerod,salat,meloner,peberfrugter, ruccola,forårsløg,porrer,timian,oregano, mynte,og rosmarin. Yummi siger jeg bare 😋 Min moster og onkel var her og hjælpe mig med at […]

I dag er min mand startet på at lave et højbed til mig. Det er et stort ønske, da vi så kan være sikre på friske grøntsager uden sprøjtegifte. Jeg vil også gerne have et bed til krydderurter, mums de hsætter bare prikken over i’et i de fleste retter, og så pynter de også. Jeg […]

Hvad skal jeg stille op med alle de chilier i mit køleskab? Og hvordan er jeg overhovedet endt med så mange jeg ikke har brugt 😁 Min tanke er at selvfølgelig skal de bruges og ikke bare smides ud. Det duer ikke med alt det madspild vi har gang i her i Danmark (og mange […]

Hvad i alverden er det for et brugernavn ? 😂 arhmen altså… Well the story goes,-  Vi skulle oprette det her domæne, have web hotel og forsøge at finde rundt i nethelvedet. Vi skulle opfinde SÅ mange koder at vi til sidst var helt forvirret. Brugernavn, passcode og henvisninger til div. sider. Ej, men det […]

Måske er det et skørt navn til vores blog, jeg ved det ikke. Men da Kian og jeg sad og talte om hvad den skulle hedde, så var det hvad vi kunne finde på. Og vi syntes faktisk at navnet var helt genialt, for vi bliver ustandseligt udsat for fristelser som vi skal undgå for […]

De første fire måneder af året er gået, og vi er forbi to skiferier, konfirmation, fødsel af første barnebarn, og to fødselsdage 😊 I dag er det søndag, og arhhh hvor jeg har glædet mig til en dag uden en lang to-do-liste. Så jeg har hygget mig med at planlægge mad til ugen der kommer,vaske […]

Livet er en forunderlig størrelse, fyldt med surt, sødt, salt og peber. Mest af alt, er det helt vidunderligt 😀 Jeg hedder Linda, er 46 år og lykkelig gift med Bo. Jeg er mor til fire børn hvoraf de to er flyttet hjemmefra. Jeg tror på at noget af det bedste du kan gøre for […]