Boller til fryseren

Feature Image

Ciabatta boller og theboller 😋 Det er altid dejligt at kunne hive lidt mad ud af fryseren på de dage, hvor man enten ikke orker at lave noget, eller der ikke er noget tilbage fra aftensmaden og du mangler frokost til dagen efter. I dag har jeg bagt to forskellige slags melfri boller. Den ene […]

Sommertærte

Feature Image

Sommertærte, ja det jo ikke fordi at sommer er det første man tænker på, når man kigger ud af vinduet 😏 Men sommertærte er nu alligevel navnet på denne smæk lækre sag jeg fik lavet sidste weekend. Mums siger jeg bare ! Butikkerne bugner med lækre bær, og de skal spises, nu ! 😄 De […]

Morgenmad

Feature Image

Her kommer lidt inspiration til din morgenmad i weekenden. Det tager ikke lang tid at lave, det er nemt, velsmagende og mætter i laaaang tid 😋👍 Først er der “æggetoast” som består af to spejlæg med skinke og ost imellem, samt avokado og to små ricotta pandekager med kanelsmør 😍  årh hvor er det hårdt […]

Nem ret med kyllingefilet

Feature Image

Jeg fandt på noget at spise til aftensmad ! Jeg fandt på en nem ret med kyllingefilet, som måske ikke var den store kulinariske oplevelse, men der var godt med smag i, og jeg er frisk på at lave den igen snart 👍 Jeg fik lavet en stor portion så det også er nok til […]

Smoothie med jordbær og hindbær

Feature Image

Her til morgen fik vi smoothie, igen. Vi havde nemlig jordbær og hindbær liggende i køleskabet, og de skulle bruges inden de blev dårlige. Og hvad er bedre end en smoothie 😋 Jeg tilføjede persille (bare en lille smule) og to store mynte blade fra haven. Jeg fandt også en øko citron (brugte kun skallen), […]

Æggemuffins

Feature Image

Ferien er slut, og nu skal der tænkes i madpakker og ting til fryseren igen. Noget af det nemmeste at lave er æggemuffins. Så i weekenden fik jeg pisket en ordentlig omgang æg sammen med fløde, salt og peber. Jeg fandt min muffinform frem og hældte massen i. Så gik jeg ud i haven og […]

Greenie

Feature Image

I morges gjorde jeg det,-lavede min første greenie, ja faktisk to stk.! Jeg ved ikke rigtigt hvad jeg skal mene om dem. De var meget forskellige, og hvis jeg skal være helt ærlig så kunne jeg ikke lide den første. Den var ellers mega sund, men jeg kunne simpelhent ikke få den drukket, så den […]

Smoothie med persille og mynte

Feature Image

Her til morgen har jeg lavet mig en smoothie. Den skulle selvfølgelig indeholde persille som jeg er ved at drukne i 😉 men jeg har også virkelig meget mynte i min urtehave, så det kom jeg også i. Desuden havde jeg en rest kokosmælk, så det røg fluks med ned i blenderen. I fryseren fandt […]

Hjemmelavet persille pesto

Feature Image

I dag har jeg lavet hjemmelavet persille pesto, det smager altså bare bedre, og jeg ved hvad der er i. Vi kom hjem fra ferie i nat, og som noget af det første jeg gjorde da jeg vågnede, var at kigge ud i haven til mine højbed. Wauw siger jeg bare 👏 Der var virkelig […]

Morgenmad med æg,kød og grøntsager

Feature Image

Morgenmad med æg,kød og grøntsager (og en enkelt dag med forrel) De allerfleste dage starter jeg med en morgenmad bestående af æg, kød og grøntsager. Jeg varierer versionen af æg, men de er stort set fast i min morgenmad. Når vi spiser vafler eller pandekager får jeg blødkogte æg ved siden af. Jeg ved ikke […]