På hjemmebane igen med fedevaner.dk #6

Feature Image

På hjemmebane igen med fedevaner.dk I dag er vi tilbage på hjemmebane igen med fedevaner.dk. Er der nogen af jer der kender Hans Eli Iversen ? Jeg har selv først stiftet bekendtskab med hans side, Se mere lige her, fedevaner for ganske nylig. Hans har en profil på Instagram (og selvfølgelig også på facebook) af samme navn, […]

Inspiration, vedholdenhed og troen på din krop #5

Feature Image

Undskyld ventetiden.. ved godt jeg havde lovet dette indlæg i går, men for dælen da jeg fik ondt i maven. Det kom som et lyn fra en klar himmel klokken 11.30. Jeg måtte gå fra arbejdet 12.15, tre kvarter før planlagt. Det var jo mega lækkert vejr, så jeg cyklede hjem i forventning om at […]

Hvad er det de kan, de amerikanere ? #4

Feature Image

En ny verden åbnede sig for mig da jeg fik downloadet appen “podcast” på min telefon. Juhuee og tjuhej hvor det gik med at finde nogen mennesker, med samme interesse som mig. Nemlig mad, LCHF, eller Keto, som de kalder det på amerikansk. Keto er høj på fedt, lav på kulhydrater og moderat med protein. […]

Hvad får mig til at fortsætte på LCHF ? #3

Feature Image

Hvad får mig til at fortsætte på LCHF ? Jeg er ofte blevet stillet spørgsmålet “hvordan kan du blive ved med at være på den der fedtkur”, og “holder du den stadigvæk? Lad os lige få helt på det rene at LCHF ikke er en kur/diæt. LCHF er en livsstil ! LCHF er ; Grøntsager […]

LCHF som livstil i 4½ år, har du prøvet det ? #2

Feature Image

Jamen, er det ikke ret nemt at se hvorfor jeg er så begejstret for LCHF ? Jeg kan ikke forstå, at det ikke er en morgenmad som alle vil foretrække frem for havregryn, skyr, cornflakes osv. Jeg vil vældig gerne være med til, at udbrede budskabet om, hvor fantastisk en følelse man har i kroppen, efter […]

Spiser du fedt, eller hører du til de fedtforskrækkede ? #1

Spiser du fedt, eller hører du mere til de fedtforskrækkede ? At spise en andeledes kost, som mig, med et højt indhold af fedt, giver indimellem folk hævede øjenbryn. Spørgsmål som “hvorfor spiser du det når det er farligt” eller “er du ikke bange for at få et hjerteanfald” og “dit kolesteroltal må være tårnhøjt” […]

Tennisalbue, karpaltunnelsyndrom og osteboller

Feature Image

Av for den da ! Her sidder jeg med en venstre arm der er ramt af tennisalbue, og højre hånd med karpaltunnelsyndrom. Det gør altså ikke noget godt for madlavningen, skulle jeg hilse at sige. Det gør nas bare jeg løfter på min kaffekop. Karpaltunnelsyndrom har jeg fået konstateret for fem år siden, men jeg […]

Opskrift på hørfrø”brød”

I dag får du en super nem opskrift på et “wanna-be” brød som er bagt hovedsagelig på hørfrø. Jeg synes det smager allerbedst når det er ristet for så har det nærmest smag af rigtigt rugbrød. Bedøm selv. Opskriften har jeg fundet i bogen Stenalderkost som er skrevet af Thomas Rode Andersen. Jeg kan godt […]

Greenie der rent faktisk smager godt (af en greenie at være)

Feature Image

Tarme i topform Har  du læst bogen “tarme i topform” ? Jeg synes det er en interessant bog, og læste den hele en søndag eftermiddag. Den handler, som titlen angiver, om vores tarmsystem og hvorfor det er så vigtigt at holde vores tarme i topform, hvilket altid er et emne der interesserer mig. Nå, men anyway, sidst […]

Æggemuffins med hele æg og grøntsager

Feature Image

Æggemuffins med hele æg og grøntsager er hvad der stod på menuen til frokost i dag. Det kræver ikke de store forberedelser, og det er hvad jeg søgte i dag. Jeg ved ikke om man kan kalde det en opskrift, det er mere en idé som jeg ville prøve af. Jeg tænker måske at jeg […]