Search Results

Blomkålsbrød med kylling

Wauw en lækker sommerdag vi har i dag. 27 grader 🙂 I love it. På trods af det super lækre sommervejr, tog jeg cyklen med i toget, på vej hjem i dag. Jeg fik ondt i lænden af at cykle i morges, det er noget der ofte sker, når jeg cykler i selv den mindste […]

Fladbrød lavet på chili gouda

Feature Image

Fladbrød lavet på chili gouda Jeg spiser sjældente brøderstatninger, men når jeg gør, så falder valget tit på fladbrød med ost. De er super nemme at lave, så jeg laver tit en dobbelt portion og fryser dem ned. Så har jeg til rigtig lang tid. Du kan variere smagen alt afhængig af hvilken ost du […]

Opskrift på hørfrø”brød”

I dag får du en super nem opskrift på et “wanna-be” brød som er bagt hovedsagelig på hørfrø. Jeg synes det smager allerbedst når det er ristet for så har det nærmest smag af rigtigt rugbrød. Bedøm selv. Opskriften har jeg fundet i bogen Stenalderkost som er skrevet af Thomas Rode Andersen. Jeg kan godt […]

Ostefladbrød

Feature Image

Indlægget indeholder reklameJeg har flere gange bagt dette ostefladbrød, og synet godt om det. Og så har jeg glemt alt om det igen.  Opskriften har jeg fundet hos en anden LCHF  madblogger som hedder Jette. Jeg følger stor set opskriften slavisk, dog undlader jeg aldrig chiafrø ! Du finder Jettes blog her ; https://cdjettedcs.blogspot.dk/2014/08/ostefladbrd-med-chia-og-bla-birkes-lchf.html (Undskyld linket […]

Pandestegt brød, super low carb !

Feature Image

Pandestegt brød, super low carb ! Jeg har i et stykke tid eksperimenteret med dette pandestegte brød, jeg har også nævnt det i andre indlæg, men nu er jeg klar ! Inspirationen til det har jeg fundet på instagram hos @rikkethorlak, og hun har givet mig lov til at poste brødet her med mine ændringer. Rikke […]

Lidt om “fatbombs” og sjove brød erstatninger

Har du prøvet at lave dine egne fatbombs ? Eller hvad med et pandestegt brød lavet på mayonnaise og pofiber ? Ja ærlig talt, her gik man og troede at jorden var rund… Nå ja, det er den jo også, men der er langt større muligheder derude end man lige forventer. I hvert fald er […]

Små ostebrød til suppen eller andet lækkert

Små ostebrød til suppen eller andet lækkert. Da vi forleden fik den fremragende suppe lavede jeg nogen små flade ostebrød til. De er super enkle, og består faktisk kun af æg, ost, pofiber* og de krydderier du kan lide. Jeg havde fyldt mine med basilikum og oregano. De blev gode, og alle spiste med stor fornøjelse […]

Knækbrød med chiafrø

Feature Image

Her til morgen har jeg bagt knækbrød med chiafrø. Der findes mange forskellige opskrifter på knækbrød med chiafrø, og når jeg bager dem varieres indholdet ud fra hvad jeg har i mine køkkenskuffer. I dag er de med kokos, paranødder, solsikkefrø, hørfrø, græskarkerner, chiafrø og med et drys af solsikkefrø. Jeg synes det er top […]

Farsbrød med overraskelser

Feature Image

Farsbrød med overraskelser. Bliver du ikke nysgerrig 😉 Jeg så et billede, her på nettet, af et farsbrød hvor jeg tænkte; “det vil jeg også prøve”. Er vild med når dét sker ! I mine første mange år som mor var jeg så overvældet af alle de udfordringer der følger med at være forældre, at når det […]

Brød helt uden mel og sukker

Annonce. Brød helt uden mel og sukker er lige sagen at komme under en velsmagende rejemad. Dette brød bagte jeg i går og det blev overraskende godt. Jeg vil mene at man kan bruge det til alt slags pålæg, og også bare med smør på. Prøv engang. Opskiften kommer her : 8 æg 3 dl. […]