![\"Skinkesalat\"](\"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/image42-e1464291126291-768x1024.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Hold nu op en dag jeg har haft ! Pyyyy jeg er tr\u00e6t og m\u00e5 snart i seng, men alts\u00e5 klokken er jo ogs\u00e5 20.25… He he gamle dame.<\/p>\n
Anyway, jeg har med god samvittighed smidt mig p\u00e5 sofaen med min laptop p\u00e5 sk\u00f8det og vil skrive det her indl\u00e6g inden jeg rammer min hovedpude. Godt at jeg har r\u00f8rt min chiagr\u00f8d til i morgen\u00a0 og har styr p\u00e5 morgenmaden. Der er ikke noget der kan \u00f8del\u00e6gge min morgen mere end at skulle “finde p\u00e5” klokken 5.30,- gab det kan jeg slet ikke overskue. Heldigvis er det fredag i morgen og jeg kan se frem til en dejlig weekend, og den starter med at jeg har fri fra arbejde klokken 13 ! S\u00c5 l\u00e6kkert om fredagen, jeg f\u00f8ler n\u00e6rmest at jeg har f\u00e5et en hel fridag for\u00e6ret.<\/p>\n
N\u00e5, nu skal du l\u00e6se om den l\u00e6kre dressing som jeg har r\u00f8rt omkring skinken.<\/p>\n
I weekenden lavede jeg skinkesalat, og det var bestemt ikke nogen skuffelse. Der er alts\u00e5 bare noget over mad der er hjemmelavet ! Jeg k\u00f8bte en skinke p\u00e5 ca.400 gr. og kogte den i en times tid. Da den var k\u00f8let ned skar jeg den i tern og lagde den ned i dressingen, og det er denne dressing der b\u00e6rer hele hemmeligheden \ud83d\ude09<\/p>\n
Hvis du f\u00e5r lyst til at pr\u00f8ve kr\u00e6fter med den s\u00e5 l\u00e6s her :<\/p>\n
Du skal bruge<\/strong>:<\/p>\n 4-500 gr. skinke\/hamburgerryg<\/p>\n 2 dl.piskefl\u00f8de<\/p>\n 2 \u00e6ggblommer<\/p>\n 2-3 tsk. dijonsennep<\/p>\n 1 potte persille<\/p>\n 1 potte purl\u00f8g<\/p>\n Salt & peber<\/p>\n Du g\u00f8r s\u00e5dan her :<\/strong><\/p>\n Pisk fl\u00f8den n\u00e6sten stiv og r\u00f8r \u00e6ggeblommerne i sammen med dijonsennep<\/p>\n Skyl persille og purl\u00f8g og hak det i mindre stykker, og bland det i din fl\u00f8deblanding<\/p>\n Smag til med salt og peber<\/p>\n Tils\u00e6t skinketern lidt af gangen imens du r\u00f8rer rundt. Bliv ved indtil du synes det har den rette konsistens. Hvis du har skinketern tilovers er det jo bare win win for s\u00e5 kan du lave en portion ekstra.<\/p>\n Som du ser p\u00e5 billedet har jeg anrettet den p\u00e5 salat, men der er jo masser at muligheder. Nogen vil m\u00e5ske v\u00e6lge et stykke rugbr\u00f8d\/stenalderbr\u00f8d, men jeg vil helst helt slippe for br\u00f8d og derfor fik jeg det p\u00e5 salat.<\/p>\n Velbekommen<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hold nu op en dag jeg har haft ! Pyyyy jeg er tr\u00e6t og m\u00e5 snart i seng, men alts\u00e5 klokken er jo ogs\u00e5 20.25… He he gamle dame. Anyway,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,18,7,87],"tags":[],"class_list":["post-1293","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ingen-mel","category-ingen-sukker","category-opskrift","category-tilbehoer"],"yoast_head":"\n