{"id":149,"date":"2015-05-25T16:47:18","date_gmt":"2015-05-25T16:47:18","guid":{"rendered":"http:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149"},"modified":"2026-02-26T17:51:44","modified_gmt":"2026-02-26T17:51:44","slug":"hvad-er-sundt-fedt-findes-det-og-i-saa-fald-hvor-henne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149","title":{"rendered":"Hvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ?"},"content":{"rendered":"

Fedt er et meget omdiskuteret emne, og for de fleste lyder ordet fedt, usundt og negativt. N\u00e5r man, som mig, lever LCHF, f\u00e5r fedt en stor og betydningsfuld plads i dit liv. Pludselig s\u00e6tter du dig ind i hvilke slags fedt du steger din mad i, og hvad du kommer p\u00e5 dit br\u00f8d. Jeg begyndte at unders\u00f8ge hvordan mine olier skulle v\u00e6re behandlet inden de kommer til butikkerne og hvordan de opbevares i hjemmet. Det blev vigtigt, dagligt, at f\u00e5 den rette m\u00e6ngde fedt og indtage det uden at \u00f8del\u00e6gge de gode fedtsyrer.
\nJeg begyndte at t\u00e6nke over kvaliteten af det fedt jeg indtager, da det jo er super vigtigt og med stor betydning for, om det er sundt eller usundt. Det sunde fedt er vigtigt og livsn\u00f8dvendigt.
\nMen hold nu op, det er sv\u00e6rt at l\u00e6re at kende forskel. Det er en jungle at finde rundt i ! Det har taget mig mega lang tid, men hvis du har lyst vil jeg give dig en oversigt her.<\/p>\n

Alts\u00e5 kroppen er fyldt med milliarder af celler som er omgivet af fedt. S\u00e5 for at det hele kan fungere optimalt er det vigtigt at du f\u00e5r det rette fedt. \u00a0Transporten af stoffer ind og ud af cellerne kan slet ikke fungere optimalt uden tilgang til forskellige fedtstoftyper af god kvalitet.
\nBliver det for n\u00f8rdet ? \ud83d\ude02 ej men h\u00f8r s\u00e5 her,- cellefedt og dellefedt, har du h\u00f8rt om det ?
\nCellefedt er det vi alle vil ha, men hvem gider dellefedt ?<\/p>\n

Cellefedt<\/strong> kommer fra olier som er opbevaret og behandlet korrekt.
\nDellefedt<\/strong> kommer fra fedtstoffer som “sm\u00f8r”blandinger, K\u00e6rg\u00e5rden og margarine i alle afskygninger, der har en skadelig virkning p\u00e5 dine celler og deres opbygning. Den hinde som er omkring cellerne skal helst v\u00e6re fleksibel og elastisk. N\u00e5r du spiser \u00f8delagte fedtstoffer kan de i stedet blive spr\u00f8de og usmidige.<\/p>\n

Alts\u00e5; k\u00f8b jomfruolivenolie i m\u00f8rke flasker, og opbevar dem m\u00f8rkt derhjemme da de ellers risikerer at blive harskne og \u00f8del\u00e6gges. Brug det endelig ikke til at stege din mad i da denne olie kun t\u00e5ler meget lav opvarmning. Brug den gerne til at komme p\u00e5 din salat blandet med eks.citron.
\nJeg vil anbefale dig \u00a0til at stege din mad i kokosolie, avocado olie eller sm\u00f8r som t\u00e5ler h\u00f8j opvarmning. Kokosolie er dog det bedste og mest stabile til stegning og bagning.
\nWell hvis du har l\u00e6st hertil kan du godt klare n\u00e6ste etape ogs\u00e5 \ud83d\ude09<\/p>\n

M\u00e6ttet fedt<\/strong> ;
\nDe m\u00e6ttede fedtsyrer er is\u00e6r i k\u00f8d, m\u00e6lkeprodukter, kokos- og palmeolie. M\u00e6ttede fedtsyrer kan du kende ved at de bliver faste ved k\u00f8lig temperatur og det er dem som er meget varmestabile og t\u00e5ler h\u00f8jere temperaturer.<\/p>\n

Monoum\u00e6ttet fedt<\/strong> er mere sart over for lys, ilt og varme. Denne fedttype findes s\u00e6rligt i rasp og olivenolie. Olivenolien er pga. det store indhold af enkeltum\u00e6ttet fedt ikke s\u00e5 sart som de flerum\u00e6ttede olier og er derfor den eneste flydende olie, der t\u00e5ler forsigtig opvarmning.<\/p>\n

Flerum\u00e6ttede fedt<\/strong> kan deles op i omega3 og omega6. Disse fedtsyrer har en n\u00f8dvendige og afg\u00f8rende betydning for vores opbygning af celler og deres funktion. \u00a0Flerum\u00e6ttede fedt er endnu mere sart overfor lys, ilt og varme.\u00a0Det vil sige at du skal huske at alle olier med h\u00f8jt indhold af flerum\u00e6ttet fedt IKKE\u00a0m\u00e5 opvarmes, hverken imens det bliver produceret eller under madlavning i k\u00f8kkenet, og igen-k\u00f8b olien i m\u00f8rke flasker !<\/p>\n

\"Ja<\/a>

Ja vi skal huske de rigtige fedttyper<\/p><\/div>\n

Cellefedt f\u00e5r vi ved at indtage gode fedtstoffer hver dag.
\nM\u00e6ttet fedt: Brug sm\u00f8r og \/ eller jomfrukokosolie, ogs\u00e5 til opvarmning.
\nMonoum\u00e6ttet fedt: Spis mandler og avocado, brug ekstra jomfruolivenolie over salaten og til forsigtig kortvarig opvarmning.
\nFlerum\u00e6ttet fedt: Brug koldpresset h\u00f8rfr\u00f8olie eller kv\u00e6rn h\u00f8rfr\u00f8. H\u00f8rfr\u00f8, valn\u00f8dder, gr\u00e6skarkerner, sesamfr\u00f8 eller koldpressede olier heraf. Du m\u00e5 aldrig stege med olier der er lavet p\u00e5 flerum\u00e6ttet fedt.<\/p>\n

Husk ogs\u00e5 at n\u00e5r du laver fisk i ovnen m\u00e5 det h\u00f8jest varmes p\u00e5 160*, giv det evt. 10 min l\u00e6ngere end du plejer<\/p>\n

Denne viden har jeg tilegnet mig, fra denne intelligente kvinde som deler gener\u00f8st ud af sin viden p\u00e5 www.madforlivet.dk<\/a> hvorfra du ogs\u00e5 kan f\u00f8lge hendes blog og k\u00f8be hendes b\u00f8ger.\u00a0Anette Harbech Olesen <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fedt er et meget omdiskuteret emne, og for de fleste lyder ordet fedt, usundt og negativt. N\u00e5r man, som mig, lever LCHF, f\u00e5r fedt en stor og betydningsfuld plads i…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[88,14],"tags":[],"class_list":["post-149","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","category-findes-der-sund-fedt"],"yoast_head":"\nHvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ? ⋆ Familiefristelser<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Guide til den rigtige slags fedt som er sundt for dig. Det er en jungle at finde rundt i, men lad os pr\u00f8ve en gang.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ? ⋆ Familiefristelser\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Guide til den rigtige slags fedt som er sundt for dig. Det er en jungle at finde rundt i, men lad os pr\u00f8ve en gang.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Familiefristelser\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"Familiefristelser\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"Familiefristelser\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-05-25T16:47:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-26T17:51:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/image25.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"485\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"567\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Linda\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Linda\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149\"},\"author\":{\"name\":\"Linda\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196\"},\"headline\":\"Hvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ?\",\"datePublished\":\"2015-05-25T16:47:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-26T17:51:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149\"},\"wordCount\":777,\"commentCount\":2,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/image25-257x300.jpg\",\"articleSection\":[\"Blog\",\"Findes der sund fedt ?\"],\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149\",\"url\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149\",\"name\":\"Hvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ? ⋆ Familiefristelser\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/image25-257x300.jpg\",\"datePublished\":\"2015-05-25T16:47:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-26T17:51:44+00:00\",\"description\":\"Guide til den rigtige slags fedt som er sundt for dig. Det er en jungle at finde rundt i, men lad os pr\u00f8ve en gang.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/image25.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/image25.jpg\",\"width\":485,\"height\":567,\"caption\":\"Ja vi skal huske de rigtige fedt typer\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#website\",\"url\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/\",\"name\":\"Familiefristelser\",\"description\":\"Inspiration til proteinrig kost. St\u00e6rk krop, god energi og livsgl\u00e6de\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196\",\"name\":\"Linda\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/52b11be6451c20028b82906fdeddba5534e4fc634539159142c635e1ec6c9716?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/52b11be6451c20028b82906fdeddba5534e4fc634539159142c635e1ec6c9716?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Linda\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/familiefristelser.dk\",\"Familiefristelser\",\"lindalowcarb_\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ? ⋆ Familiefristelser","description":"Guide til den rigtige slags fedt som er sundt for dig. Det er en jungle at finde rundt i, men lad os pr\u00f8ve en gang.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Hvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ? ⋆ Familiefristelser","og_description":"Guide til den rigtige slags fedt som er sundt for dig. Det er en jungle at finde rundt i, men lad os pr\u00f8ve en gang.","og_url":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149","og_site_name":"Familiefristelser","article_publisher":"Familiefristelser","article_author":"Familiefristelser","article_published_time":"2015-05-25T16:47:18+00:00","article_modified_time":"2026-02-26T17:51:44+00:00","og_image":[{"width":485,"height":567,"url":"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/image25.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Linda","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"Linda","Estimeret l\u00e6setid":"4 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149"},"author":{"name":"Linda","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196"},"headline":"Hvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ?","datePublished":"2015-05-25T16:47:18+00:00","dateModified":"2026-02-26T17:51:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149"},"wordCount":777,"commentCount":2,"publisher":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196"},"image":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/image25-257x300.jpg","articleSection":["Blog","Findes der sund fedt ?"],"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149","url":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149","name":"Hvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ? ⋆ Familiefristelser","isPartOf":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/image25-257x300.jpg","datePublished":"2015-05-25T16:47:18+00:00","dateModified":"2026-02-26T17:51:44+00:00","description":"Guide til den rigtige slags fedt som er sundt for dig. Det er en jungle at finde rundt i, men lad os pr\u00f8ve en gang.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#primaryimage","url":"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/image25.jpg","contentUrl":"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/image25.jpg","width":485,"height":567,"caption":"Ja vi skal huske de rigtige fedt typer"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=149#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/familiefristelser.dk\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hvad er sundt fedt ? Findes det, og i s\u00e5 fald-hvor henne ?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#website","url":"https:\/\/familiefristelser.dk\/","name":"Familiefristelser","description":"Inspiration til proteinrig kost. St\u00e6rk krop, god energi og livsgl\u00e6de","publisher":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196","name":"Linda","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/52b11be6451c20028b82906fdeddba5534e4fc634539159142c635e1ec6c9716?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/52b11be6451c20028b82906fdeddba5534e4fc634539159142c635e1ec6c9716?s=96&d=mm&r=g","caption":"Linda"},"logo":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/familiefristelser.dk","Familiefristelser","lindalowcarb_"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=149"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3426,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149\/revisions\/3426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}