![\"Kokoskage](\"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_5717-e1475386962191-768x1024.jpg\")
Indl\u00e6gget indeholder reklame<\/p>\nIndl\u00e6gget indeholder reklame<\/p>\n
Kokoskage med frosting<\/p>\n
I g\u00e5r skulle vi til min veninde og spise, og hun talte lidt om kokosmakroner, som hun ikke kunne n\u00e5 at lave til vi kom. Jeg spurgte om jeg skulle bage\u00a0et\u00a0eller andet\u00a0at tage med, men nej nej det skulle jeg ikke. Alligevel synes jeg det l\u00e5 lidt i luften, at det kunne v\u00e6re meget rart. Jeg gik derfor i gang med at t\u00e6nke over en ny kokoskage jeg havde haft i tankerne et stykke tid. Det er jo ikke nogen hemmelighed at jeg er glad for kokos (eller peanutbutter) s\u00e5 jeg h\u00e5ber at I kan klare endnu en kokosopskrift.<\/p>\n
Du f\u00e5r brug for en hel masse \u00e6g, alts\u00e5 som i seri\u00f8st mange ! Og s\u00e5 er der specialingredienser som sukrin melis og kokosfibre. Jeg fandt kokosfibre i Netto til 10,-, det var en rest som l\u00e5 tilbage efter et tilbud. Men man kan alts\u00e5 v\u00e6re heldig indimellem. Sukrin kan du k\u00f8be i de st\u00f8rre supermarkeder.<\/p>\n
Du skal bruge :<\/strong><\/p>\n 110 gr. kokosmel (helt almindelig)<\/p>\n 100 gr. sukrin melis<\/p>\n 9 \u00e6ggehvider (\u00a0I know, det helt vildt)<\/p>\n 3 \u00e6g<\/p>\n 1\u00bd tsk. salt<\/p>\n 1 tsk. vaniljepulver<\/p>\n 2 tsk. bagepulver<\/p>\n 100 gr. smeltet sm\u00f8r<\/p>\n 2 store spsk. med top<\/span>, kokosfiber mel<\/p>\n Du g\u00f8r s\u00e5dan her :<\/strong><\/p>\n R\u00f8r \u00e6ggehvider og \u00e6g sammen, tils\u00e6t den smeltede sm\u00f8r<\/p>\n H\u00e6ld de t\u00f8rre ingredienser sammen i en anden sk\u00e5l, men vent med kokosfiber<\/span> !<\/p>\n Bland de v\u00e5de og t\u00f8rre dele sammen og r\u00f8r indtil de er blandet godt sammen.<\/p>\n Nu har du en meget v\u00e5d masse, og s\u00e5 kommer du kokosfibermel i. 1 spsk. af gangen.<\/p>\n R\u00f8r det godt sammen, v\u00e6r opm\u00e6rksom p\u00e5 at det ikke klumper.<\/p>\n R\u00f8r s\u00e5 den sidste spsk. kokosfibermel i.<\/p>\n T\u00e6nd ovnen p\u00e5 180* varmluft<\/p>\n R\u00f8r det godt sammen og lad det st\u00e5 5-10 minutter indtil det har samlet sig.<\/p>\n H\u00e6ld nu din kokosdej op i en passende bageform og s\u00e6t den ind i den forvarmet ovn.<\/p>\n Giv den 20 minutter og tjek som om den er f\u00e6rdigbagt. Min var f\u00e6rdig, men hvis du har brugt en mindre form og din kage er “tykkere” s\u00e5 skal den nok have l\u00e6ngere tid. Tjek regelm\u00e6ssigt, ellers f\u00e5r du en t\u00f8r kage.<\/p>\n Jeg valgte dog at komme et tykt lag p\u00e5. Det var lavet af Philadelphia og mascarponecreme.<\/p>\n Frosting<\/strong> :<\/p>\n 100 gr. Philadelphia (ikke light!)<\/p>\n 200 gr. mascarponecreme<\/p>\n 2 tsk. sukrin melis<\/p>\n 3 tsk. kakao<\/p>\n En sjat piskefl\u00f8de.<\/p>\n R\u00f8r sammen til du har en masse der kan sm\u00f8res ud over kagen (n\u00e5r den er afk\u00f8let)<\/p>\n Pynt evt. med kokosflager. Jeg h\u00e5ber at kagen falder i din smag. Meld meget gerne tilbage hvad du synes \ud83d\ude42<\/p>\n Rigtig dejlig s\u00f8ndag til jer alle <3<\/p>\n Tuttelu<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Indl\u00e6gget indeholder reklame Kokoskage med frosting I g\u00e5r skulle vi til min veninde og spise, og hun talte lidt om kokosmakroner, som hun ikke kunne n\u00e5 at lave til vi…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,15,12,7],"tags":[],"class_list":["post-1930","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ingen-mel","category-laekkerier","category-lchf","category-opskrift"],"yoast_head":"\n![\"img_5714\"](\"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_5714-e1475388281315-768x1024.jpg\")
Kagen kan sagtens spises uden frosting, det er en smagssag.<\/p>\n
\n
\n![\"img_5715\"](\"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_5715-e1475388585709-768x1024.jpg\")
<\/p>\n