![\"Gr\u00f8nk\u00e5l,](\"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/HGRF0094-1024x1024.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
I dag er jeg cyklet mine 9 km. hjem fra arbejde i modvind. Er du gal hvor f\u00e5r jeg bare ondt af mig selv n\u00e5r nogen af de andre cyklister fiser forbi mig i h\u00f8j fart, UDEN at arbejde, og UDEN\u00a0at sk\u00e6re grimasse, ligesom mig. Lige indtil jeg opdager at de cykler p\u00e5 en elcykel ! Det er alts\u00e5 lidt snyd ! Man kan se at de ikke arbejder og jeg har lyst til lige at h\u00e6gte mig p\u00e5 deres bagageb\u00e6rer, bare lige et kort stykke, op af bakken. Ha ha ha. Men n\u00e5r jeg s\u00e5 er kommet om p\u00e5 den anden side af bakken, s\u00e5 er jeg sgu stolt, og glad for at jeg igen kunne klare mig selv.\u00a0 Jeg skal aldrig have en elcykel, eller… nej, det nok farligt at sige aldrig. Man kan jo aldrig vide. Men jeg skal i hvert fald ikke have nogen nu. Jeg kan godt lide at m\u00e6rke musklerne arbejde, at f\u00e5 sved p\u00e5 panden, og konkurrere med mig selv. Jeg kan se og m\u00e6rke p\u00e5 mig selv at jeg forbedre mig. Jeg bliver hurtigere og mindre forpustet. Men jeg sveder stadigv\u00e6k som bare pokker \ud83d\ude41\u00a0\u00a0 N\u00e5r det s\u00e5 er sagt, s\u00e5 er jeg da udm\u00e6rket klar over, at en elcykel kan v\u00e6re super god. Rigtig mange ville ikke komme af sted p\u00e5 cyklen hvis ikke de fik et lille nap med p\u00e5 vejen. Det da okay !<\/p>\n
N\u00e5, men som sagt s\u00e5 havde jeg ondt af mig selv, og t\u00e6nkte at jeg m\u00e5tte tr\u00e6nge til lidt ekstra gr\u00f8nt ovenp\u00e5 den cykeltur. Jeg smuttede i det lokale supermarked og k\u00f8bte gr\u00f8nk\u00e5l, pastinak og aubergine. I mit k\u00f8leskab l\u00e5 et halvt Hokkaido gr\u00e6skar og ventede. Jeg havde ogs\u00e5 en rest fra i g\u00e5r hvor vi fik oksesteg, og denne rest skulle bruges i dag, ellers bliver den gammel og uanvendelig.<\/p>\n
Du skal bruge, til 3 personer :<\/strong><\/p>\n 1\/3 gr\u00f8nk\u00e5l. (Jeg brugte en tredjedel af den store pose hakkede og vaskede gr\u00f8nk\u00e5l jeg k\u00f8bte (m\u00e5ske lidt mere)<\/p>\n 2 pastinakker<\/p>\n \u00bd hokkaidogr\u00e6skar<\/p>\n \u00bd aubergine<\/p>\n 30-50 gr. fintrevet parmesan<\/p>\n evt. et par skiver brie<\/p>\n En rest k\u00f8d<\/p>\n En god, meget god, klat sm\u00f8r til at stege i<\/p>\n Til dippen :<\/em><\/p>\n 2 spsk. Helmanns mayo<\/p>\n 2 spsk. creme fraiche 38%<\/p>\n \u00bd-1 tsk. Dijon sennep<\/p>\n 1-2 tsk. r\u00f8get paprika<\/p>\n \u00bd-1 tsk. cheyennepeber<\/p>\n Du g\u00f8r s\u00e5dan her :<\/strong><\/p>\n Sk\u00e6r\u00a0Hokkaido, pastinak og aubergine\u00a0i grove tern<\/p>\n Smelt sm\u00f8r p\u00e5 panden.<\/p>\n H\u00e6ld hokkaidogr\u00e6skar p\u00e5 panden og lad det stege i 5-10 minutter.<\/p>\n H\u00e6ld gr\u00f8nk\u00e5l ud over. Det fylder meget til at starte med, men det forsvinder hurtigt.<\/p>\n Kom pastinak og aubergine p\u00e5 panden n\u00e5r gr\u00f8nk\u00e5len er blevet mindre og der er plads.<\/p>\n Tils\u00e6t evt. en stor klat sm\u00f8r igen.<\/p>\n Lad det st\u00e5 og simre lidt, r\u00f8r i det indimellem.<\/p>\n Lav din dip imens maden st\u00e5r og simrer.<\/p>\n Kom dit k\u00f8d p\u00e5.<\/p>\n N\u00e5r k\u00f8det er varmt, drysser du parmesan p\u00e5, og n\u00e5r det er smeltet er retten klar til servering.<\/p>\n Voila, du har et sundt og n\u00e6rede m\u00e5ltid som m\u00e6tter l\u00e6nge og dejligt.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I dag er jeg cyklet mine 9 km. hjem fra arbejde i modvind. Er du gal hvor f\u00e5r jeg bare ondt af mig selv n\u00e5r nogen af de andre cyklister…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,11,3,17,18,12,9,7],"tags":[],"class_list":["post-1957","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aftensmad","category-groentsager-og-krydderurter","category-hverdagen","category-ingen-mel","category-ingen-sukker","category-lchf","category-lchf-fodmap","category-opskrift"],"yoast_head":"\n![\"Pandestegte](\"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_5864-1.png\")
<\/p>\n