{"id":3069,"date":"2019-10-08T06:39:19","date_gmt":"2019-10-08T06:39:19","guid":{"rendered":"http:\/\/familiefristelser.dk\/?p=3069"},"modified":"2026-02-26T09:49:48","modified_gmt":"2026-02-26T09:49:48","slug":"cupcakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=3069","title":{"rendered":"Cupcakes"},"content":{"rendered":"\n
\"Cupcakes\"
Cupcakes med vanilje og l\u00e6kker cremet frosting. Helt uden mel og sukker.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Indl\u00e6gget indeholder reklame.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Jeg har lavet de mest l\u00e6kre cupcakes, og de er helt uden mel og sukker! Selvf\u00f8lgelig kan du tils\u00e6tte s\u00f8dning, hvis du foretr\u00e6kker det, men mine er uden.<\/p>\n\n\n\n

Jeg gik i gang s\u00f8ndag, med at lave disse cupcakes. Jeg synes at f\u00f8rste portion blev gode. De er med vanilje. Bo sagde at de godt kan laves i flere versioner, og jeg blev nysgerrig. Vi talte lidt frem og tilbage om hvad der kunne g\u00f8re dem endnu bedre. Vi blev enige om, at den ‘originale’ med vanilje ogs\u00e5 vil v\u00e6re god med revet citronskal, b\u00e5de i dejen og i frosting.<\/p>\n\n\n\n

kakao\/chokolade & kardemomme<\/h4>\n\n\n\n

De to nye varianter er med kakao og chokolade, og den anden er med kardemomme. Jeg er vild med begge to. Jeg synes at den med kardemomme minder mig om en god f\u00f8dselsdagsbolle, og det er bestemt ikke ringe, men fremover vil jeg foretr\u00e6kke vanilje versionen, og gerne med revet citronskal . Hvis du er sensitiv med sukker skal du v\u00e6re obs p\u00e5 at finde en god raw cacao med lavt sukkerindhold. Mit blodsukker steg temmelig meget ved at bruge alm. r\u00e5 kakaopulver. Du kan evt. pr\u00f8ve dig frem med den her raw kakao som du finder i : Helsebixen<\/a> og har et kulhydratindhold p\u00e5 14 gr. af 100. Eller g\u00f8r som mig og hold dig til vanilje eller kanel.<\/p>\n\n\n\n

Min mandag med Emmie<\/h6>\n\n\n\n

I dag har jeg v\u00e6ret i Valby kulturhus sammen med Emmie, til rytmik. D\u00f8rene \u00e5bnede klokken 9.30 og s\u00e5 var der fri-leg indtil klokken 10.10 hvor rytmikl\u00e6reren kom og gik i gang. Han havde en stor harmonika med som han spillede p\u00e5 imens vi sang forskellige sange, og deltog i lege. Emmie var interesseret i et kvarters tid, og s\u00e5 tullede hun videre rundt i rummet og legede. Vi gik derfra klokken 12, efter vores frokost. Vi tog toget tilbage til Br\u00f8ndby, og gik p\u00e5 biblioteket og legede i en times tid.<\/p>\n\n\n\n

Da jeg kom hjem, om eftermiddagen efter at have luftet lille-hunden, gik jeg straks i gang med at bage. Jeg delte dejen i to for at pr\u00f8ve de nye tanker af. Du m\u00e5 pr\u00f8ve at finde din egen favorit. Jeg er sp\u00e6ndt p\u00e5 hvad Bo siger n\u00e5r han kommer hjem og skal smage dem. Jeg tror hans favorit vil v\u00e6re den med kakao og chokolade. Bo og jeg har meget forskellige smagsl\u00f8g. Jeg er tydeligt p\u00e5virket af ikke at have spist sukker eller anden s\u00f8dning i meget lang tid. Bo har en meget s\u00f8d tand, og er helt ny i forhold til at skulle leve uden sukker.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5, nu til opskriften, p\u00e5 den originale med vanilje.<\/p>\n\n\n\n

\"Cupcakes
Cupcakes med vanilje<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Cupcakes<\/h5>\n\n\n\n

Du skal bruge, til 12 stk.<\/strong><\/p>\n\n\n\n