{"id":649,"date":"2015-08-23T09:28:12","date_gmt":"2015-08-23T09:28:12","guid":{"rendered":"http:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649"},"modified":"2026-02-25T17:07:42","modified_gmt":"2026-02-25T17:07:42","slug":"oksekoed-i-fad-med-kartoffelmos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649","title":{"rendered":"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos"},"content":{"rendered":"
\"Hakket

Hakket oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos<\/p><\/div>\n

Jamen kartoffelmos er da bare overhovedet ikke low carb ! Nej, men oksek\u00f8d i fad<\/b> med kartoffelmos er favorit hos to af drengeb\u00f8rnene, og s\u00e5 rammer det alts\u00e5 vores middagsbord indimellem. Hvis man har v\u00e6ret ekstra opm\u00e6rksom p\u00e5 sit indtag af kulhydrater resten af dagen, s\u00e5 g\u00e5r det fint med kartoffelmos. Du beh\u00f8ver jo ikke spise s\u00e5 meget mos at det fylder mere end halvdelen af din tallerken. Du kan v\u00e6lge en mindre portion og s\u00e5 til geng\u00e6ld nyde den og dine gr\u00f8ntsager og smagfulde oksek\u00f8d \ud83d\ude09<\/p>\n

Jeg havde lavet pandestegte gr\u00f8ntsager til, som jeg havde vendt i basilikumolie og r\u00f8rt et stk. lille frisk hakket chili i. Det smagte godt, og retten er b\u00e5de nem og billig at lave.<\/p>\n

\"Spidsk\u00e5l,

Spidsk\u00e5l, squash, r\u00f8dpeber og chili<\/p><\/div>\n

Til retten brugte jeg :<\/p>\n

800 gr. Hakket oksek\u00f8d<\/p>\n

2,5 kg kartofler<\/p>\n

2 tsk r\u00f8get paprika<\/p>\n

1 l\u00f8g<\/p>\n

75 gr. Sm\u00f8r<\/p>\n

2 dl. Ketchup<\/p>\n

1-2 fed hvidl\u00f8g<\/p>\n

1 \u00e6g<\/p>\n

salt og peber<\/p>\n

Start med at skr\u00e6lle dine kartofler<\/b>, sk\u00e6re dem i mindre tern og komme dem i en gryde med vand (bare lige vand nok til at d\u00e6kke toppen af kartoflerne) N\u00e5r de kommer op at koge skruer du langsomt ned for varmen og giver dem 20 minutter. De m\u00e5 ikke g\u00e5 ud af kog de 20 min.<\/p>\n

Nu skal du i gang med dit oksek\u00f8d<\/b>.<\/p>\n

Brun sm\u00f8rret og svits paprika i (det m\u00e5 ikke br\u00e6nde p\u00e5) \u00a0Kom det fint hakket l\u00f8g og hvidl\u00f8g i gryden og lad de tre ting blive blandet godt sammen. Kom herefter oksek\u00f8d i gryden og vend det rundt til det er brunt og gennemstegt. Nu skal du komme ketchup i og blande det godt rundt i retten. \u00a0Skru nu ned for lavt blus og lad retten st\u00e5. ( du kan evt tilf\u00f8je 1\/2 dl. fl\u00f8de\ud83d\ude09)<\/p>\n

N\u00e5r kartoflerne har kogt f\u00e6rdig, h\u00e6lder du vandet fra og moser dem. Det kan du enten g\u00f8re med din el-pisker, r\u00f8remaskine, eller med h\u00e5ndkraft. Jeg brugt min Kitchen Aid. N\u00e5r kartoflerne er godt most sammen tager du 50 gr. sm\u00f8r og kommer i sammen med 1 dl. piskefl\u00f8de, 1 \u00e6g samt salt og peber. Nu skal du r\u00f8re rundt i det til det har den rette konsistens.<\/p>\n

Tag nu det gennemstegte oksek\u00f8d og l\u00e6g det i et ildfast fad s\u00e5 bunden er d\u00e6kket. R\u00f8r s\u00e5 din kartoffelmos over. Top evt med sm\u00e5 klatter sm\u00f8r.<\/p>\n

Kom retten i ovnen p\u00e5 180* i 25 min.<\/p>\n

Af gr\u00f8ntsager<\/b> brugte jeg ;<\/p>\n

1\/3 spidsk\u00e5l<\/p>\n

1 stor r\u00f8dpeber<\/p>\n

1 lille squash<\/p>\n

1 lille fint hakket chili<\/p>\n

Rens dine gr\u00f8ntsager, og sk\u00e6r dem i passende st\u00f8rrelser. Varm olie op langsomt og p\u00e5 svag varme. Smid dine gr\u00f8ntsager p\u00e5 og vend dem rundt til de har den konsistens du bedst kan lide. Jeg bryder mig ikke om at de er helt bl\u00f8de og slasket, s\u00e5 mine f\u00e5r kun kort tid p\u00e5 panden, men nok til at de er varme. Olien kan ikke t\u00e5le h\u00f8j opvarmning da\u00a0de sunde um\u00e6ttede fedtsyrer i olivenolien omdannes til usunde transfedtsyrer,\u00a0og det er der ingen af os der har godt af.<\/p>\n

Vi var fem stk. om denne portion, og der var nok til at yngstes\u00f8nnen fik det med i madpakken de n\u00e6ste to dage. \u00a0Retten er spr\u00e6ngfyldt med fodmaps og derfor holdt jeg igen med flere af tingene, og lad os bare sige at jeg godt kunne m\u00e6rke min mave de kommende dage. Indimellem er det bare s\u00e5dan at jeg v\u00e6lger en ret som jeg ved de andre har savnet, og s\u00e5 m\u00e5 jeg spise lidt andet ved siden af. Jeg fik dog smagt noget af det hele, og det smagte godt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jamen kartoffelmos er da bare overhovedet ikke low carb ! Nej, men oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos er favorit hos to af drengeb\u00f8rnene, og s\u00e5 rammer det alts\u00e5 vores middagsbord…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,12],"tags":[],"class_list":["post-649","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aftensmad","category-lchf"],"yoast_head":"\nOksek\u00f8d i fad med kartoffelmos ⋆ Familiefristelser<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos er drengene helt vilde med. Faktisk vil jeg tro at jeg kan f\u00e5 dem til at spise alt hvis jeg pakker det ind i kartoffelmos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos ⋆ Familiefristelser\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos er drengene helt vilde med. Faktisk vil jeg tro at jeg kan f\u00e5 dem til at spise alt hvis jeg pakker det ind i kartoffelmos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Familiefristelser\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"Familiefristelser\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"Familiefristelser\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-08-23T09:28:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-25T17:07:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/image51.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Linda\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Linda\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649\"},\"author\":{\"name\":\"Linda\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196\"},\"headline\":\"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos\",\"datePublished\":\"2015-08-23T09:28:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-25T17:07:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649\"},\"wordCount\":665,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/image51.jpg\",\"articleSection\":[\"Aftensmad\",\"LCHF\"],\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649\",\"url\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649\",\"name\":\"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos ⋆ Familiefristelser\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/image51.jpg\",\"datePublished\":\"2015-08-23T09:28:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-25T17:07:42+00:00\",\"description\":\"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos er drengene helt vilde med. Faktisk vil jeg tro at jeg kan f\u00e5 dem til at spise alt hvis jeg pakker det ind i kartoffelmos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/image51.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/image51.jpg\",\"width\":960,\"height\":720,\"caption\":\"Hakket oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#website\",\"url\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/\",\"name\":\"Familiefristelser\",\"description\":\"Inspiration til proteinrig kost. St\u00e6rk krop, god energi og livsgl\u00e6de\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196\",\"name\":\"Linda\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/52b11be6451c20028b82906fdeddba5534e4fc634539159142c635e1ec6c9716?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/52b11be6451c20028b82906fdeddba5534e4fc634539159142c635e1ec6c9716?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Linda\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/familiefristelser.dk\",\"Familiefristelser\",\"lindalowcarb_\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos ⋆ Familiefristelser","description":"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos er drengene helt vilde med. Faktisk vil jeg tro at jeg kan f\u00e5 dem til at spise alt hvis jeg pakker det ind i kartoffelmos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos ⋆ Familiefristelser","og_description":"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos er drengene helt vilde med. Faktisk vil jeg tro at jeg kan f\u00e5 dem til at spise alt hvis jeg pakker det ind i kartoffelmos.","og_url":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649","og_site_name":"Familiefristelser","article_publisher":"Familiefristelser","article_author":"Familiefristelser","article_published_time":"2015-08-23T09:28:12+00:00","article_modified_time":"2026-02-25T17:07:42+00:00","og_image":[{"width":960,"height":720,"url":"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/image51.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Linda","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"Linda","Estimeret l\u00e6setid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649"},"author":{"name":"Linda","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196"},"headline":"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos","datePublished":"2015-08-23T09:28:12+00:00","dateModified":"2026-02-25T17:07:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649"},"wordCount":665,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196"},"image":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/image51.jpg","articleSection":["Aftensmad","LCHF"],"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649","url":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649","name":"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos ⋆ Familiefristelser","isPartOf":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/image51.jpg","datePublished":"2015-08-23T09:28:12+00:00","dateModified":"2026-02-25T17:07:42+00:00","description":"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos er drengene helt vilde med. Faktisk vil jeg tro at jeg kan f\u00e5 dem til at spise alt hvis jeg pakker det ind i kartoffelmos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#primaryimage","url":"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/image51.jpg","contentUrl":"https:\/\/familiefristelser.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/image51.jpg","width":960,"height":720,"caption":"Hakket oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?p=649#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/familiefristelser.dk\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Oksek\u00f8d i fad med kartoffelmos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#website","url":"https:\/\/familiefristelser.dk\/","name":"Familiefristelser","description":"Inspiration til proteinrig kost. St\u00e6rk krop, god energi og livsgl\u00e6de","publisher":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/familiefristelser.dk\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/1f20106b34081a7c4c0c105235efe196","name":"Linda","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/52b11be6451c20028b82906fdeddba5534e4fc634539159142c635e1ec6c9716?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/52b11be6451c20028b82906fdeddba5534e4fc634539159142c635e1ec6c9716?s=96&d=mm&r=g","caption":"Linda"},"logo":{"@id":"https:\/\/familiefristelser.dk\/#\/schema\/person\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/familiefristelser.dk","Familiefristelser","lindalowcarb_"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=649"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1218,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/649\/revisions\/1218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familiefristelser.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}