Jeg kan da sagtens lige bage Tiramisu muffins, ikk’ ? Imens jeg knokler for at få mit første rigtige månedsbrev klar, laver jeg en masse overspringshandlinger. Kender du det? Pludselig…
YES, nu er jeg endelig klar med et nyhedsbrev! Hold da op det har trukket tænder ud, men nu er det her, og det lander i din indbakke i morgen,…
Lasagne Low carb lasagne er ikke en umulig ting at gå i gang med. Selvfølgelig smager den ikke som melversionen, men denne lasagne smager rigtig godt. Jeg har ladet mig…
Lørdag var sidste dag med underisning i low carb på Mallorca. Det var igen en spændende dag, og jeg lærte meget. James Goolnik Første time var med tandlæge James Goolnik.…
What did you learn in school today, dear little friend of mine? Fredagen på kurset her med ‘the low carb universe’, har igen været lærerig. Jeg er dog ved at…
Hele torsdagen her på Mallorca gik med at blive undervist i diabetes. Det er fortvivlende at se hvor lidt plads det får i medierne når man tænker på hvor meget…
I dag startede vores undervisning her på Mallorca. Og hold da op.. Jeg er fuldstændig mør. Dr. Evelyn Bourdua-Roy Første time handlede om madafhængighed. Det var læge Evelyn Bourdua-Roy som…
Min første dag på Mallorca er gået godt. Jeg bor i byen Port de Sóller på et skønt hotel ved navn Esplendido. Her er alt hvad hjertet begærer, hotellet har…
Godmorgen fra Mallorca. Hold da op en rejse jeg var på i går. Den var unødvendig lang! Tilbage i februar måned, hvor jeg bestilte rejsen, var det ikke til at…
The low carb universe, Mallorca here I come! Om en uge sidder jeg på skolebænken, klar med pen og papir, og især min telefon. Skolebænken befinder sig på Mallorca, og…