LCHF

En ny verden åbnede sig for mig da jeg fik downloadet appen “podcast” på min telefon. Juhuee og tjuhej hvor det gik med at finde nogen mennesker, med samme interesse…

Hvad får mig til at fortsætte på LCHF ? Jeg er ofte blevet stillet spørgsmålet “hvordan kan du blive ved med at være på den der fedtkur”, og “holder du…

Jamen, er det ikke ret nemt at se hvorfor jeg er så begejstret for LCHF ? Jeg kan ikke forstå, at det ikke er en morgenmad som alle vil foretrække frem…

Spiser du fedt, eller hører du mere til de fedtforskrækkede ? At spise en andeledes kost, som mig, med et højt indhold af fedt, giver indimellem folk hævede øjenbryn. Spørgsmål…

Av for den da ! Her sidder jeg med en venstre arm der er ramt af tennisalbue, og højre hånd med karpaltunnelsyndrom. Det gør altså ikke noget godt for madlavningen,…

I dag får du en super nem opskrift på et “wanna-be” brød som er bagt hovedsagelig på hørfrø. Jeg synes det smager allerbedst når det er ristet for så har…

Pandekager til morgenbordet, det er altså en luksus måde at starte dagen på. Vi fik to blødkogte æg til, og jeg er meget mæt. Pandekager kan spises hele døgnet, synes…

Kylling i karry på broccoli/blomkålsbund. En sikker måde at skære ned på kulhydraterne er at skifte pasta/ris/brød/kartofler ud med grøntsager. Dem vi bruger mest er blomkål og broccoli, samt squash.…

At være på skiferie i Wagrain, er lykken. Her er så uendeligt smukt, jeg bliver aldrig træt af at kigge på de imponerende bjerge. Vi er også heldige med vejret.…