Low carb mexiburger

Low carb mexiburger
Low carb mexiburger

Det kan nemt lade sig gøre at få en god burger selvom du vælger brødet fra. Low carb burger kan laves i mange versioner, du bestemmer selv 😉

I dag har jeg valgt at blande mexicansk krydderi i mit hakkede oksekød sammen med jalapenos. Det er en dejlig krydret blanding som gør oplevelsen af hakket kød lidt mere interessant.

Det mexicanske krydderi er hjemmeblandet, og opskriften har jeg fundet hos Madbanditten. Du finder den originale udgave her:

https://www.madbanditten.dk/2015/09/22/hjemmelavet-mexicansk-krydderiblanding/

Du får også lige udgaven her:

Du skal bruge, til et glas.

  • 2 spsk sød paprika
  • 2 spsk spidskommen
  • 2 spsk salt
  • 1 spsk koriander
  • 1 spsk løgpulver
  • 2 tsk hvidløgspulver
  • 3 tsk oregano
  • 1 tsk cayennepeber
  • 1 tsk timian

Low carb mexiburger

Jeg brugte en spsk. mexikrydderi til at blande i mit kød, sammen med 6-7 stk. syltede jalapenos som jeg havde skåret i små stykker. Jeg formede to bøffer og stegte dem på min grillpande. Det blev ret lækkert.

Min guacamole havde jeg lavet ved at mose indholdet fra to avocadoer sammen med ½ spsk. mayonnaise, 1 spsk. spidskommen og ½ spsk. koriander. Jeg bruger måske nok lige lidt rigeligt med spidskommen, men jeg er vild med smagen.

To små cocktailtomater, to skiver rød peberfrugt, 3 små jalapenos og to løgringe kom ovenpå bøffen, som jeg havde lagt i et stort iceberg salat blad.

For nogen år tilbage lavede jeg burger ud af en rest rullesteg. Den husker jeg stadig. Mand den smagte godt! Du kan læse indlægget her bare lov mig at du ikke gør som mig 😉 Se med her :

http://familiefristelser.dk/?p=1600

Har du hyggelige planer for din weekend ? Det har jeg ikke. Jeg skal arbejde, både lørdag og søndag. Heldigvis har vi fri mandag. Gudskelov. 7 dage i træk er mere end rigeligt til mig.

Rigtig god weekend til dig fra mig.

Søde tanker kan sendes her

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *