Annonce. Tærte med kylling og bacon smager bare altid godt ! Denne her er ingen undtagelse, prøv selv.
Ingredienser:
Bund:
4 dl hjemmelavet mandelmel
1 spsk HUSK
50 gr.blødt smør
1 æg
smør til formen.
Fyld:
2 mindre kyllingebryster
1 klump “skær selv” bacon (eller den bacon du plejer at bruge)
En håndfuld broccoli delt i buketter
6 æg
3 spsk.piskefløde
100 gr.revet ost (kan undlades men jeg gør det aldrig)
salt og peber
Fremgangsmåde :
Bund:
Blend dine mandler til mel i din minihakker og bland HUSK med i sammen med smør, æg og salt. Det er nemmest hvis du bruger dine hænder til sidst og samler det inden du trykker dejen ud i en springform på ca. 22 cm. Stil formen i køleskabet i cirka 30 minutter.
Tænd din ovn på 180 grader og bag tærtebunden i 10 minutter.
Fyld:
Skær din bacon ud i passende bidder og steg dem sprøde på panden.
Skær dine kogte/stegte kyllingebryster ud i tern.
Blancer dine broccoli. (Hæld kogende vand over dem, bare et øjeblik)
Find en skål frem og slå dine æg ud heri, hæld fløde i og pisk godt. Tilsæt salt og peber efter behag.
Når bunden er færdig i ovnen drysser du kylling og bacon i. Hæld æggemassen udover og drys med ost. Til sidst placerer du broccolien rundt så den er godt fordelt.
Tilbage i ovnen med hele herligheden i 35 minutter. Husk at tjekke om den er ordentlig gennembagt.
Bon appetit
