Jeg fandt på noget at spise til aftensmad ! Jeg fandt på en nem ret med kyllingefilet, som måske ikke var den store kulinariske oplevelse, men der var godt med smag i, og jeg er frisk på at lave den igen snart 👍 Jeg fik lavet en stor portion så det også er nok til os i morgen. Så skal jeg ikke tænke på aftensmad dér, hurraaa 😄 Jeg “forberedte” vores morgenmad samtidig, så det skulle gerne blive en nem mad dag 😜
Jeg er vild med kylling, det er så nemt at have med at gøre, og passer stort set til alle retter. Du bruger bare de krydderier du bedst kan lide, og så smager retten af dét.
Her kommer lidt billeder af dagens ret med kyllingeinderfilet 👇
Råvarerne; kyllingeinderfilet, to store tykke pølser, aubergine, broccoli, rødpeber,hakket tomater og oregano.
Tomatsauce med fløde er hældt ud over kyllingefilet som er vendt i avocado olie. Pølser og revet parmesan vendes i retten.
Grøntsagerne er vendt på panden i citron og basilikum olie og drysset med salt
Jeg spiste lidt ekstra grøntsager til og Bo fik pasta. Vi blev mætte og gik en lang tur i skoven med hundene bagefter. Det var en skøn tur og vejret artede sig pænt 👏
