Pastinakvaffel med avokado, oksespegepølse, peberfrugter, tomat og basilikumsmøreost.
Jeg har fået en udfordring, jeg skal lave mad som skal leveres som en fødselsdagsgave, i små portioner til 1 person. What to do ? Hvad er mest eftertragtet at få lavet af andre, hvad gider man ikke selv stå at knokle med i køkkenet ? Lidt af hvert, noget til alle tre måltider ? Striks LCHF. Hmm tænke tænke. Jeg har ikke besluttet mig endnu, har du nogen gode forslag ?
Jeg er selv inde i en slags “dødvande” med min madlavning. Altså jeg laver jo mad hverdag, men jeg er idéforladt, og det duer jo ikke hvis jeg skal lave indlæg om det her på bloggen. Der er jo trods alt grænser for hvor mange gange jeg kan poste et billede af min chiagrød eller kyllingefilet. ha ha ha Well, anyway så får I lige et par billeder af min frokost og aftensmad. Ligesom bare for at bevise jeg stadig er på holdet, ikk´;-)
Grillstegt kyllingefilet med knoldselleri”fritter” persille og grønt. På kyllingen har jeg en gavmild klat persillesmør.
Jeg spiser næsten chiagrød alle hverdags morgener, med et æg eller to til. I dag fik jeg en æglatté. Mums den smager lækkert. I morgen skal jeg have omelet med bacon, men også en lille portion chiagrød. Jeg har lavet omeletten her til aften, og sørget for at der er nok til Bo og mig i to dage. Jeg bliver så glad for mig selv når jeg står op til mad der allerede står klar.
Hvad spiser du oftest på en travl hverdags morgen ? Spiser du overhovedet morgenmad ? Før i tiden sagde man at morgenmaden var det vigtigste måltid på dagen. Jeg har altid været helt enig, men det var før jeg begyndte at spise LCHF. Nu kan jeg sagtens vente 4 timer fra jeg står op til jeg bliver sulten. Og princippet “spis når du er sulten og stop når du er mæt” gælder vel også om morgenen ? Mit problem med at vente med at spise noget, er at mit næste køkkenstop er 7 timer efter at jeg er stået op, og altså 18 timer efter sidste måltid. Det er lige længe nok, selv på en god og mættende LCHF kost.
Godnat fra bloggen her 🙂
