Smoothiebowl

Smoothiebowl
Smoothiebowl med grøntsager og kokosmælk

Smoothiebowl

Indimellem får jeg lyst til “morgenmad i skål” og så har jeg lidt favoritter at vælge imellem bla. denne smoothiebowl.

Min smoothiebowl er ikke den søde af slagsen som du kender fra butikkerne, den er til gengæld fyldt med vitaminer i form af grøntsager og blåbær. Får du ikke lyst til at prøve?

Jeg veksler lidt mellem indholdet, og især min topping kommer an på hvad jeg har i skufferne. I den smoothiebowl du ser på billedet har jeg drysset chiafrø og hampefrø på, men det kunne også have været gojibær eller nødder.

Jagten på grøntsagerne

Jeg har prøvet mange forskellige smoothies i mit forsøg på at få flere grøntsager indenbords, men der er langt imellem dem der smager godt. Jeg vil sige, at vi med denne her, kommer meget tæt på mål. Jeg tror det er kokosmælken der gør det, den er jo sød i sig selv.

Jeg synes du skal prøve dig lidt frem, og finde din egen favorit, men nu får du mit bud, og så kan du arbejde dig ud derfra 🙂

Du skal bruge (til et stort glas)

En håndfuld frossen blomkål, gerne dampet inden nedfrysning..

En lille håndfuld frosne broccoli, gerne dampet inden nedfrysning.

(hvis du har frossen squash på lager kan den også snildt bruges)

1½-2 dl. kokosmælk, jeg foretrækker den på karton fra Santa Maria

En spsk. collagen (kan undlades)

En spsk. olie, jeg bruger mct olie, men du kan også bruge avocadoolie/fiskeolie/hørfrøolie

Et æg, råt. (kan undlades)

En knivspids kanel

En lille håndfuld frosne blåbær

Topping efter eget valg. Jeg har brugt chiafrø, og hampefrø. Men hvis jeg havde haft gojibær havde jeg brugt det sammen med lidt fint hakket nødder.

Jeg ved at mange også bruger vanilje, men jeg må være ærlig at sige, at når jeg bruger kanel så synes jeg ikke at jeg kan smage vaniljen, og til den pris vanilje har, så undlader jeg det.

Du gør sådan her:

Hæld hele balladen i din blender, eller i et blender glas og giv det en tur med din stavblender.

Hæld det i et højt glas eller i en skål som jeg har gjort på billedet. Top smoothien med hvad du lige har i skufferne.

Søde tanker kan sendes her

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *