I dag har jeg lavet nem, hurtig og billig mad, Iceberg wraps med oksekød. Det er dejlig varmt udenfor og jeg synes at solskinstimerne skulle udnyttes udendørs og ikke i mit køkken.
Jeg valgte at købe icebergsalat fordi det var det med de største blade, og det gør det altså nemmere at rulle til sidst. Du kan bruge det salat du finder nemmest at arbejde med. Men tjubang det var nemt bare lige at skylle bladene og lægge dem op på tallerknen. Oksekødet skulle brunes i gryden men det tog heller ikke lang tid. Du kan se her hvordan :
Du skal bruge :
1 Iceberg salat hoved
1 pakke hakket oksekød
1/2 bæger feta/salatost i tern
Evt 1-2 spsk. Piskefløde
salt og peber
2 spsk. Parmesan ost (kan undlades)
1-2 spsk. Karry
1 tsk. Spidskommen (kan undlades)
1 lille rød peber
Lidt finthakket spidskål, ca. 2 små håndfulde
Du gør sådan her :
Brun kødet i en gryde, gerne med smør eller kokosolie. Tilsæt ovenstående ingredienser lidt af gangen.
Skyl dine salatblade enkeltvis, og dup dem tørre med et rent viskestykke.
Tag 2-3 spsk. Feta/salatost og mos dem med en gaffel. Jeg tilsætter piskefløde for at gøre det lidt nemmere at arbejde med, men hvis du er fedtforskrækket kan du undlade det.
Fordel salatbladene på jeres tallerkner og kom 1-2 skefulde oksekød i og top med din fetacreme. Kom gerne mere på end du kan se på mit billede for jeg synes der var for lidt. Rul dem sammen hvis du synes, men de kan også sagtens serveres åbne.
Sådan ! Nu har du aftensmad som mætter og er helt uden mel. Nammenam 🙂
